手打蕎麦 hiro

美味しすぎて、2週連続で行った♡ 1回目 @teuchisoba.hiro さん 初めてのお店やし、ふつうの盛りそばを食べようか どうしようか、ものすごい短時間でものすごい悩んだ でも、このピンクのお蕎麦 桜切り蕎麦 に心奪われました。 そしてこのお蕎麦、期待以上にめちゃくちゃ美味しかった 蕎麦の香りを消すことなく、桜の葉のほのかな香りがプラス☺️ 舌触りもコシの強さも申し分ないし、 ツユも完全に私好み♡ お店オススメのワイン塩でいただくのもかなり気に入りました。 〆の蕎麦湯ときたら、この白濁とトロミ具合久しぶりにすべて飲みきったぜ〜〜 2回目 1週間、あの味が忘れられなくて また来ちゃった 桜の蕎麦たべたいのを必死にこらえて、 今日は違うやつ！を。 鴨つけ蕎麦♡ イメージしてたビジュアルとちごて、 なんて豪華な‼︎‼︎ そしてひと口食べて思った しまった！大盛りにしとけばよかった 「大盛り」って、私にはない語彙や けど、大盛りにしなかったことを後悔するほど、鴨もツユも、熱々も、美味しかった。 生まれて初めて蕎麦湯おかわりして、 今日もツユまで残さず完食でした。 #堺グルメ#蕎麦#蕎麦好き#桜蕎麦#桜そば #鴨つけそば

堺市堺区 すだちの季節。 見た目のインパクト大な、あのすだち蕎麦 どこかで食べたいな〜 そうだ！ｈｉｒｏさんへ行こう‼️ あったあったやっぱりあった 最高に美しい 　　　　　　　で、最高に美味しい いつまでも眺めていたいこのビジュアルやけど お出汁が苦くなる前に 早々にすだちさん撤収〜 冷たいお出汁にすだちの香りがほんと美味しすぎて、一滴残らず飲み干しました♡ あ、もちろん蕎麦は天下一品‼︎ #すだち蕎麦#蕎麦好き

冬季限定　牡蠣なんばんそば(1300円) 広島産のプリップリの牡蠣は、噛めば噛むほど口内に味が広がる。おつゆも当然牡蠣エキスたっぷり！

元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12509385734.html お盆のお墓参り。 そのついでにお昼ご飯。 ず～っと気になっていて行きたかった手打蕎麦hiroへ 駐車場はないですけどすぐそばの材木町の交差点にあるコインパーキングに停めました。 1区画だけ90分100円のスペースがあるんですよねぇ～ 金土日祝日メニューという事は平日は違うのかな?? しかしわてはメニューに鱧の文字がある時点でルンルン♪ 店内はカウンターメインですがテーブル席もあります。 日によってそば粉の産地が違うようですね 何度来ても色々楽しめますね。 奥には蕎麦茶もあります こちらの蕎麦茶はだったん蕎麦茶と言うらしいですね だったん蕎麦は結構苦みがあるらしいのですがこちらはそんなこともなく普通に飲みやすいですよ～ 香りもめっちゃいい感じ♪ メニューはこんな感じ ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12509023884.html 色々一声かけているポップや看板はよく見かけますがお会計に対する看板は初めてかも こういう人声があればお客さんも納得するしお店もスムーズに接客できていいですよね。 カウンターに置いてあった塩が気になってみてみるとなんと赤紫 ワイン塩という事らしいです。 ちょっと手のひらにとって舐めてみたけどイマイチよくわかりませんでした(笑 めっちゃ汗をかく時期やったから体がとにかく塩分を求めていたからでしょうかね。 娘はもり蕎麦税込750円+十割蕎麦に変更で税込100円＝税込850円 ズルズルいわせながら美味しい美味しいと満足気。 わては炙りハモ冷やしかけそば税込1100円+十割蕎麦に変更で税込100円＝税込1200円 オカンと嫁はんも同じやつ。 たっぷり乗っている炙りハモ 炙っている時からカウンターまで香りが来てもうたまらなかったんですよねぇ。 プリンプリンでマジ美味～ 柚子と梅干も彩りを加えて見た目もきれいです。 100円増しの十割蕎麦はコシもしっかり 少しざらっとした感じの舌触りもいい感じ。 そしてこのきれいなお出汁 スッキリしながらもコクがあってめっちゃ美味～い。 器ごとごくごく飲めちゃいます。 いや、もちろん器は飲みませんよ。 最後は蕎麦湯で一息 あ～美味しかった。 ホンマ出汁もしっかりしていて美味しいし蕎麦も言うまでもなく素晴らしいです。 個人的にBGMの洋楽もいい感じでゆっくりできます。 夜の呑みメニューも気になるんで夜にも来てみたいですね。 ごちそうさまでしたぁ～♪

2019.5.19. 堺のお蕎麦やさん。 鴨つけそば、鴨が生で出てきておなべでさっと火を通していただきます。 柔らかく臭みのない鴨でした。 お蕎麦ももちろん美味し。