MON CHARME par monsieur K

ご夫婦でしていらっしゃるだけあって、息ピッタリ！ 今回はお二階でのサーブではありましたが、とてもタイミングよく、テンポもよくお食事を頂くことができました。お料理の彩りも素敵。味は濃い目と私は感じました。お酒が進みますね♬ 樽のスパークリング『ポールスター』の温度管理が素晴らしい上に適正価格以下だったので、、、飲みすぎてしまいました！ 隠れ家的な場所にあることも楽しかったです。また行きたいな。 ご馳走さまでした。

バターを使ったソースを出さないので素材の味が洗練された形でピュアに味わえます。初めての経験でしたがデザートもおススメのリキュールのコラボでいただきました。これも素晴らしい体験でした。 カウンターのみのお席なのでシェフや奥様との会話も楽しいです。

周辺の人達からのクオリティが高く美味しいフレンチを食べれると言う話しを聞いていたので行って来ました。 古民家をリノベーションされたお洒落なお店です。 夜はシェフのお任せコースのみで4500円です 前菜は見た目に美しく特にカキの燻製、サーモンは絶品でした。 オニオングラタンスープもあっさりしているのに味わい深い感じでした メインのお肉は豚の三種の部位からでとても柔らかく赤ワインで煮たソースにフランボワーズのソースが爽やかでした。 締めがムール貝の雑炊風でななつぼしのお米を使ったリゾット風な感じが美味しかったです。 デザートのブリュレもオレンジ風味が爽やかでした。 出来る限りデミグラスやバターを使わずにあっさりとした味ですが奥深い味わいは量が少し多いかと思ったのですが最後まで美味しく頂けました。 また伺いたいお店です(*´∀`)♪

ランチ2000円のコースでしたが大満足でした。とってもおいしい！ この道三十年以上のベテランシェフが 今年9月に開業されたお店です。