ハンモッグ

ビーフ100%でわさび塩でいただきました。 でも150gサラダ＆ドリンクセットで1890円は少々高めかなぁ^^;

ハンバーグ280gセットを注文しました！ ソースは、わさびと結晶塩でいただきました！ 最初に何もつけずにいただきましたが、肉がジューシーで、結晶塩をつけると肉の味がふくらみとても美味しかったです。1人でも気軽に食べに行けるハンバーグ屋さんでした。 2回目、行ってきました！ 今回は、デミグラスソースをチョイス！ デミグラスソースの後味のフルーティーさがよかったですね。でも、わさびと結晶塩の方がいいかも？ 次回は、限定ソースにも挑戦したいと思います。

この日は13時前に目指していたお店が改装中で臨時休業だったのですぐ近くにあるハンモッグでランチを食べてきました。 店内には先客でひとり客とふたり客がいました。メニューのハンバーグランチは 100gが1380円外税 150gが1480円 200gが1680円 です。 そしてお願いしたオーダーは200gのランチのセレクションをデミグラスソースとライスとホットコーヒーにしました。カップスープとサラダとデザートとドリンクがセットになっています。 オーダー後ほどなくカップスープとサラダが提供されました。コンソメスープとグリーンサラダです。さらに5分くらいしてデミグラスソースのソースポットと鋳物プレートにのったやや大きな俵型ハンバーグが提供されました。 ウエイトレスの女の子が切って焼いてソースをかけてくれるのですが、半分に切ったところで、レアが好みなのでセルフで行きます。 ステーキの焼き具合はイモノに押し付ける強さと時間で決まるのでソースをかけて軽く押し付けていただきます。安定の肉の旨さがよいです。 ソースも一度にかけると溢れて周りに散らないよう少な目にして何度かに分けてかけます。パフォーマンス的にはソースをジューって空焚きした方が良いのでしょうが実を取ります。 旨いハンバーグステーキを食べ終わってからデザートとホットコーヒーです。デザートがオシャレになっていて、桜のシャーベットと抹茶のムースとコーヒーです。コーヒーをお替りして、デザートの満足度もアップして美味しくご馳走さまでした。 #八王子ランチ #八王子グルメ #ひとり飯

ハンバーグ150gを注文！ ジョージのハンバーグのような半生でとろける感じ、美味しかったです！ 2回目は150gの塩ワサビで◎ 肉の旨味が伝わる〜！！量もちょうどよし◎

八王子のハンバーグNo.1のステーキジョージで修行したマスターが独立してめじろ台にハンモッグと言うレストランを開業していたようです。 ランチタイムに行ってハンバーグランチ1380円、に肉増量100gを400円で追加しました。ソースはデミグラスソース、ドリンクはホットコーヒーにしました。 ボリュームたっぷりで中々美味しいハンバーグランチでした。 #レアなハンバーグ