一六本舗 道後本館前店

松山の空気をそのまま巻いたら、こうなるのかもしれない。 季節限定、伊予柑の一六タルト。 袋を開けた瞬間、ふわっと柑橘の香りが立つ。 その香りだけで、もう愛媛にいる理由ができる。 断面を見る。 鮮やかな黄色の生地。 中心には、ほんのり透ける伊予柑あん。 ひと口。 あ、軽い。 甘いけど重くない。 伊予柑の爽やかな酸味が、あとから追いかけてくる。 これはコーヒーじゃない。 緑茶でもない。 シャンパンでもいけるかもしれない。 （後ろのボトルがそう囁いている気がした） 苺も良かったが、 伊予柑は“地元の本気”という感じがする。 まとめ ・香りが主役 ・甘さ控えめで爽やか ・季節限定はやはり強い 松山に来たら、まずこれをかじるべきだ。✨ 一六本舗 道後本館前店 089-921-2116 愛媛県松山市道後湯之町20-17 1F

道後温泉① 道後について、早速のスイーツ。 朝の二度飯が効いたのか、全く空腹にならず〜（笑） さすがにきょうは自転車も乗らないしね〜 道後温泉本館の目の前にある、銘菓一六タルトのお店。 なんと、天ぷらにしましたか！！ これ、うんまいっ。 餡にほんのりミカンの香りがして、でもカステラ感もあり。 マジで、アンコ天ぷらにした人、天才だと思う〜 ここのかき氷もすごい！ 口に入れると、氷がすぐに溶ける〜 うま〜