1950年創業の老舗串カツ専門店。
2017年から、ここ軽井沢で変わらぬ味と職人技で本格串カツをご提供しています。 旬の食材を特注のパン粉で包み、独自ブレンドの油でカラリと揚げることで、軽やかな食感と素材本来の旨みを引き出します。定番から創作まで、多彩な串カツを、自家製の「串の坊」ソースや胡麻芥子ソース、胡麻岩塩、キャビアとともにお楽しみください。こだわり抜いた創作串カツを、お洒落で特別な空間にて、ワイン、日本酒、焼酎と共にお楽しみください。
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
オススメ度：100%
高級オブ高級串。 なんせ一品目からキャビアが乗っている。
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おまかせコース
四季折々の串カツ約40種の中から、本日おすすめの串カツをお選びし、揚げたてにてお持ちいたします。伝統的な串カツの味わいを、心ゆくまでご堪能ください。※お召し上がりいただいた串の本数や種類により、ご会計金額は異なります。記載の金額は、串カツ十五種をお召し上がりいただいた場合のおおよその目安です。
特別な極上串カツ
厳選の信州産和牛いちぼ、雲丹と子持ち昆布、とうもろこしのコーンスープ、ロールキャベツなど、旬の食材を贅沢に使用した特別な一本。熟練の職人が素材の持ち味を最大限に引き出し、極上の串カツに仕立てます。*入荷状況により内容が異なります。
吉田牧場チーズ串カツ
岡山県吉備高原の「吉田牧場」のカマンベールやラクレットを、贅沢にお揚げします。外は香ばしく、中はとろける濃厚な味わい。芳醇な余韻を感じる特別な串カツ、是非ご賞味ください。
| 店名 | 串の坊 軽井澤店 Kushinobo Karuizawa くしのぼう かるいざわてん |
|---|---|
| TEL | 026-741-0194 |
| ジャンル | 串カツ・串揚げ 和食 日本料理 |
| 営業時間 | [全日] 12:00 〜 22:00 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 例年、４月から５月及び７月から９月にかけて営業しており、そのほかの期間は休業いたしております。
令和７年夏の営業期間は、「７月４日(金)から９月２３日(火)」とさせていただいています。 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 ランチ：〜8,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス しなの鉄道 ／ 軽井沢駅 徒歩9分（690m） |
| 座席 | 46席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 喫煙専用室あり（紙・加熱式たばこ可） （屋外に喫煙コーナーをご用意しております。） |
| 個室 | 有
|
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
