東武日光線の樅山駅から国道１２１号線の上石川交差点を目指し東へ車で約８分、信号を右折し少し行った右手(西側)に店を構えている《みたか亭》さんになります。 地元で早めに収穫した、そばの粉を使っています。ほのかに緑がかったそばは、水分が多く粘りがあるので、ツルンとしたのど越しが楽しめます。好んで注文する【つけちたけそば】北関東ではポピュラーな“乳茸”を、茄子と炒めてから味付けした汁に、冷たいそばをつけていただく、お薦めの逸品です！他のきのこにはない独特な風味は、絶品です！ #みたか亭 #手打ち #そば #蕎麦 #地元産 #そば粉 #ツルン #のど越し #乳茸 #つけちたけそば #絶品 #旨い #おいしい #鹿沼 #栃木 #北関東
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