茶庵黒門

抹茶の味が濃くて美味しいケーキ 近江市場から近い、お土産屋さんが入る商業施設の中にあります

カフェで利用しました すごくお手頃な価格で美味しくて良かったです！

金沢の百貨店、名鉄エムザに入る喫茶スペース。 昭和天皇へ献上していた、丸八製茶の加賀棒茶や、 フルーツむらはたのデザートなど、金沢のものを楽しめる。 本日は加賀棒茶と黒門最中のセット。¥500 冷房が効いていて涼しい中で、 あつあつの加賀棒茶は香り高く、リラックスできました。 上品な甘さがある最中ももちろんお茶にぴったりで、素晴らしかった。

金沢の食と絢香の最前列を味わう旅〜♪⑨ 歴々さんで寿司の後、さすがにお腹いっぱい〜(^^;) でも夕方の新幹線までの時間の間もう一つくらいはいけるだろ…で、近江町市場出てすぐにあったエムザの中にあったコチラでお茶。 ライトダウンされたシックで落ち着く雰囲気♪献上加賀棒茶と最中のセット400円注文。 加賀棒茶は急須に入って出てきました〜♪これ風味良くて、熱めのお湯で淹れると美味しいですね(^^)ホッとします♪ さて、金沢最後は何にしようかな… ごちそうさまでしたm(_ _)m

金沢県七尾市出身のパティシエ、辻口博啓氏の能登や金沢の地元産素材にこだわった 「ル ミュゼ ドゥ アッシュ （LE MUSEE DE H）」のスイーツが食べられるカフェ。   「近江町市場」入口向い側、「めいてつ・エムザ」内の1F。   『茶庵黒門（さあん くろもん）』       シックで落ち着いた雰囲気のお店。 琴の曲が流れてて～。       ■金箔コーヒー＋能登金時バウム（ル ミュゼ ドゥ アッシュ）　550円       金沢っぽく、金箔を浮かべたコクのあるコーヒー。           焼き目にまぶした砂糖のサクサク感、上品な甘味。 能登産の金時芋を生地に練り込んで焼き上げたバームクーヘン。       ■ドリンク＋B フロマージュ（ル ミュゼ ドゥ アッシュ）　600円 　 ドリンクは、ホットコーヒー、アイスコーヒー、紅茶、オレンジジュースの中から、 アイスコーヒーで。               外はカリッと、中は滑らかな舌触りのチーズクリーム。 しっかりした生地だけど、口の中でホロホロっとほどける。 能登ミルクで仕上げたチーズクリームは、ほんのり酸味を感じる。 「B フロマージュ」のBは、Baumkuchen（バウムクーヘン）のBだそうです。   美味しかったですよぉ。       ガムシロップとミルクを乗せた小皿。   前日、「ル ミュゼ ドゥ アッシュ 辻口博啓美術館 」へ行きましたが 大混雑のため断念したので、まさかここで「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」 のスイーツが頂けるなんて、思いもしませんでした・・・   ちなみに、今年の私のバースデーケーキは、「モンサンクレール」のイチゴの生デコでした。   ※ブログ記事はこちらへ。 ↓　↓ https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12307341461.html