喜楽

島根県江津市で一日缶詰でお勉強。 終わりまして夕方、今度は電話で緊急の打ち合わせ。 夕飯タイムは昼間一緒に勉強したみんなと懇親会。 終わっての飲み〆と言うか事実上の夕飯は、ホテルから30秒の喜楽さん。「ラーメン」の暖簾に吸い込まれました。 手馴れた手つきであっという間に作られるラーメンは、ライトとんこつなスープに加水の少ないストレート麺が入る、どことなく北九州のラーメンににた風情。 程よい濃さのスープはほろ酔いのカラダにどんどん吸い込まれまして、結果、禁断の完ツユ。 シンプルながらもしっかり味の入った大ぶりモモチャーシューやネギの風味も良く、なかなかに美味しく頂きました。 ノーマークのお店だったので満足感倍増♪。 ごちそうさまでした！

出張で江津に宿泊し、シメのラーメンをいただきました。かなり濃い目のトンコツラーメン 美味しくいただきました。

喜楽さん、 島根県江津市にあります。 江津本町から移転されて初訪問です。 一時は、どこんこつのラーメンで、山陰を 凌駕されていましたが、今は万人受けの 優しいラーメンと、駅近の好立地で営業 されています。 粘度少なめのスープは、子供から大人まで、 笑顔の広がる一杯でした。 母親と夫婦で出かけました。 母親に麺の硬さはとたずねると、硬めと言うので、三杯とも硬麺でオーダーしました。 こんなに麺太かったかな？ 量が多く感じました。私は麺を残してしまいましたが、みんなは完食。 母は８２歳‼️ びっくりです。 老犬のチワワを先日、亡くし 少し暗かった母が楽しそうでした(*^_^*)

ちゃんぽんいただきました。