今日は、お友達親子とフォンドで新年会。 前菜はヴェネト州のタルディーボのサラダと、プーリア州のカルドンチェッロのソテー。 世界一美しい野菜のサラダ。たまりません。 ポルチーノと並ぶイタリアのキノコのソテー。ヤバイです。 あー、テンション上がってきた、きたー。 で、真鯛の白子とエゴマのフリット。 今の季節は、白子ですよねー。トロふわ。 定番のバジリコのパスタ。 うーん、鉄板です。これは、外せません。 お初の、ピスタチオのリゾット。 オーダーした時には、絵柄が想像できなかったけど、いやぁー、これには参りました。 イタリアといえば、ピスタチオのイメージがあるけど、こうきましたか！ 降参！ で、メインは、下田さん家の豚の網焼きと、牧草牛ヒレ肉（ブラックアンガス種）の網焼き。 何故にこんなに旨いんだろー。 完璧な新年会。 なんて幸せ。 あ、忘れてたわけではありませんが、お勧めで頂いた赤ワインも絶品でした。グラスで頂いてたんですが、そのままボトルで完飲。 本当にご馳走さまでした。 また、行きますよ。 歩いて行けるし。 #上尾 #イタリアン #ディナー #満足
駅から近い
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