らー麺 山さわ

3台分しかない狭めの駐車場で、訪問時は駐車に少々テクニックが必要ですが、それでも通いたくなるほど煮干しの旨味がしっかり感じられるつけ麺やラーメンを提供しています。特に評判なのは、セメント色の濃厚煮干しスープとバランスの良い辛味が融合した「カラニボ」。辛さが効いていながらも奥深い煮干しスープに平打ち麺や中細麺がよく絡み、完飲したくなる美味しさです。一方で、スッキリとした味わいのあっさり煮干しラーメンも高評価で、チャーシューや食べ応えのあるメンマも◎。紙エプロンなどサービス面も丁寧で、ラーメンのお供の肉ご飯も煮干し好きにはたまらない一杯。辛さや煮干しの濃さを求める方、すっきりとした後味の一杯を探している方、どちらにもおすすめできるお店です。