舞ゆ〜みん

ああ〜っと、今週も博多に出て来る野暮用が有りまして、お昼を遣おうってわけです。 先日別件で出てきた時に偶然前を通って気付いたのが、この店の『太平燕』の看板だ‼️(´△｀) ってなわけで、今日はこの店目指してやってきた、先にレポUPしてるみよししゃちょさんによれば、店のママさんが気さくそうな人で安心して入られるな…(´,,•ω•,,｀) 母と娘でやってるらしいです。 11時半前に入店したので、三女のオネイさんに「定食の準備が遅れてて…」と告げられましたがすかさず吾輩は「太平燕を食べに来ました‼️」っとキッパリ言い放ちました。 先客のおじさんが一人、間も無く出来たちゃんぽん食べてるな、これも美味そう。 吾輩のも出来ましたぞ、見まごう事なき『太平燕』であります！ 出汁がよくとれてて、しっかりした塩梅で吾輩好み。 春雨も程よい量と硬さで、ザクザクイケます！ エビもプリプリでうみゃみゃだ！ 既にお気付きのごとく吾輩はタイピーエン・太平燕が好きであります。 最近よく美味しい「太平燕」に出会います。 太平燕出してる店は福岡じゃ多くないんだけどね、よく当たって嬉しゅうございます…( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾌﾀﾞﾝﾉｵｺﾅｲｶﾞﾖｲﾝﾃﾞｽﾅ｡｡｡ 「小倉なんすよ…」っと、店のママさんも門司生まれだとか。 熊本で両親が店やってたらしいけどお父様亡くなられて店たたんじゃって、この際だからそのノウハウ持って今は「太平燕」出してるらしい。 博多は既に30年になるってたな。 この店は2年くらい前からで、娘達が別に飲み屋をやってるんで「そちらにも来てねぇ〜♪」ってさ。 ランチタイムが終わったら休み時間なしで続いて呑めるから、昼飲みにもエエ店の様ですぞ。 吾輩の家の近くだったら通っちまうなこりゃ…♪(｡-∀-) 「次はちゃんぽんも食べてね、美味しいだよ…」ってたからまた来ねばならんにゃ…( ´∀｀) おまけ・・・ ・・・よもやまた数時間後に。。。とは夢ほども知らない吾輩でありましたとさ、おしまい。。。 #934 #タイピーエン #太平燕 #何屋さんなんだ？ #ホワイトデーキャンペーン

先日戴いたお名刺の裏の生ビール無料券(名刺)早速使わせていただきました‼ いただいた名刺かえすのなんか変な感じ…利用してくれたのは自分が第1号らしい(ちょっと､恥ずかしい…):(*´////`*): この前は､ #太平燕@700 をいただいたので今回は､奥さんお薦めの【 #ちゃんぽん@800 】を注文‼ 持ち時間は､お言葉に甘え生ビール(枝豆付き)をｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ 待つこと10分弱…優しい感じのちゃんぽん着丼‼ ミルキーなスープは鶏ガラをベースに豚骨は使ってませんとの事｡隠し味(詳しい内容は企業秘密) 以前は､奥さんのお父様が､昔､熊本の富合町…知る人ぞ知る『吉ちゃん亭』さん‼(人気店だったそうで…) 道路拡張の際に立ち退きになり､長年封印されてた先代の味(ちゃんぽん専門店『吉ちゃん亭』の味)を 平成28年10月祇園町の交差点(パチンコ屋さん向かい)に奥さんが元々スナックがあった店を少しだけ改装しopenされたそうです‼(*ﾉ≧▽)ﾉ＜ ランチ時は､忙しくイチ推しの #味噌ちゃんぽん@850 は一手間､二手間かかるので､pm1:30迄はご遠慮いただいてるそうで､どうしても食べたい方は時間をずらしてでも食べに来てくださるのだとか… ☆ランチには☕コーヒーが付くそうです‼(o^▽')b‼ ミルキースープはちゃんぽん極太麺に良く絡み旨い‼ 具も､可愛い花柄蒲鉾を中心に､ゆで玉子・キャベツ・木耳・人参・もやし・いか・えび､と具沢山‼ 終盤は､奥さんお薦めのブラックペッパーとラー油でパンチを効かせて味変‼最後の最後まで飲み干したくなるスープでした‼＼(≧▽≦)／ 勿論、次回は【味噌ちゃんぽん】にロックオン‼ #クリスマスキャンペーン

仕事帰り…「ちゃんぽん」や「太平燕」の文字が気になって､ずっと行きたかったお店です‼(⌒0⌒)／~~ ドアを開けると…「あれっ間違ったかなぁ⁉」と思わせるスナックの様なカウンターが・・・ 太平燕は生まれてこの方、1度も食べた事がありません。 ママさんは、得意なちゃんぽんを推していたが… 天の邪鬼の自分は #太平燕@900 をチョイス‼ ランチもやってるらしく､11:00～17:00まではサービスでcoffeeが一杯付くのだとか・・・ お摘みも充実しており､殆どがママさんの手作り‼ 【 #晩酌セット@1000 】も用意されてます‼ (内容お好きな飲み物 1杯＆から揚げ＆小鉢) 席に着いて10分弱…【太平燕】着丼‼ 麺は春雨を使用。具は白菜・竹の子・木耳・豚肉・えび‼中央にゆで玉子とかまぼこがのって美味しそう‼ スープはあっさり系だが鶏ガラを使っているのでコクもあって美味しい‼春雨麺も歯応えあって､想像以上に旨～い❗＆ヘルシー‼(≧∇≦) 味変には、黒胡椒(ママさんお勧め)を入れると､ガツンとパンチが効いて更に美味しい‼(σ≧▽≦)σ 次回は､ママさんの自信作【 #味噌ちゃんぽん@850 】に挑戦してみます‼( v^-゜)♪ 帰り際に､名刺を戴き、裏には忘年会の宣伝と《生ビール無料券》になってました‼(⌒0⌒)／~~~ｺﾞﾁｿｳｻﾏ #カウンター7席 #奥に､掘りごたつ席4×3 #祗園町ﾊﾟﾁﾝｺ屋さんの横向かえ #行楽の秋キャンペーン

ちゃんぽんを食べ歩いていたら、辿り着きました。熊本の玉名出身の楽しいママがお一人で頑張っていらっしゃいます。野菜の量もあり、美味しいチャンポンです。博多では珍しく「太平燕」がメニューにありました！ 夜は、スナック風のお店になるそうです。

博多でどうしてもちゃんぽんが食べたく入りました。夜はスナックらしいですがママさんが優しくお声掛け頂きちゃんぽんをオーダーしました。 長崎ちゃんぽんと変わらない味、スープもクリーミーで全部飲み干し美味しく頂きました。 リピート確定です！