中国飯店 麗穂

名古屋市中村区名駅のミッドランドスクエア41階の中国料理『中国飯店麗穂』での新年会です。最近特に予約取りづらくなってきていますが、今回はかなり前からの予約でした（この日も当然のように『本日満席』と札が置かれていました）スタートは前菜6種盛り合わせからです。カリカリに皮が焼かれた豚が甘い。次の鮑のパイ包みが初めて食べましたが美味しい❣️パイの中に味付けされた鮑がゴロゴロ入っています。外はサクッと中はトロッとの食感差もすごい。王道のフカヒレ土鍋姿煮込みはフカヒレの厚さにビックリしました。濃厚スープともバッチリでした。北京ダックは外の皮と中のダックのパリパリ感の違いが味わえました。あおりイカ、油麦菜（ユーマーサイ）と続き〆は担々麺でした。辛さは控えめながら胡麻の香りたっぷりでした。素晴らしい新年会でした❣️ #名古屋 #名古屋駅 #名古屋中華 #中華料理 #中国料理 #中国飯店 #中国飯店麗穂

名古屋市中村区名駅のミッドランドスクエアビルの『中国飯店麗穂』にてのランチです。ご年配の先輩のお供でコレと決め打ちのランチです。今回は北京ダックとフカヒレ土鍋煮込みでした。食べる前は北京ダックとフカヒレだけかぁ〜と感じてましたが北京ダック2本、フカヒレ土鍋煮込み1人で食べたらしっかり膨れましたね。北京ダックは皮はしっとり身はパリパリでした、またフカヒレは熱々の濃厚でコリコリ感もたっぷりでした。ジャスミン茶でスッキリしてご馳走様でした。 #名古屋市中村区 #ミッドランドスクエアビル #中国飯店 #中国飯店麗穂 #北京ダック #フカヒレ土鍋煮込み

名古屋市中村区名駅のミッドランドスクエア41階の『中国料理麗穂』での懇親会です。先付けはフォアグラの紹興酒漬けで始まりました。前菜盛り合わせ（クラゲや焼豚を混ぜた6種盛り）、アオリイカのスパイスソルト揚げ、広東風フカヒレ醤油煮込み、焼き立て北京ダック、干し鮑のオイスターソース煮込み、マコモ茸と豆苗のあっさり炒め、焼豚と干し椎茸入り伊府麺、本日のデザート（杏仁豆腐苺とメイン載せ）でした。今夜の一推しは干し鮑のオイスターソース煮込みで食感が素晴らしい戻し具合でした。ワインやウイスキーと共に楽しみました。 #名古屋駅 #ミッドランドスクエア #中国飯店『麗穂』 #フカヒレ #干し鮑

名古屋市中村区名駅のミッドランドスクエアビルの中国料理『麗穂」でのランチです。今回は焼き物入り前菜盛り合わせからスタートです。海老と季節野菜の塩味炒め、フカヒレ料理はフカヒレと白菜の濃厚醤油煮込み、焼きたての北京ダック、鮮魚（ハタ）と豆腐の蒸し物、牛肉とトリュフの炒め、五目餡掛け炒飯、マンゴー杏仁豆腐でした。ランチでしたのでアルコールはなしで菊花のプーアール茶です。今日の一品はやはりパリパリに焼かれた皮の北京ダックですね。 #名古屋市中村区 #ミッドランドスクエアビル #中華料理 #中国飯店 #麗穂

名古屋市中村区名駅のミッドランドスクエアビルの中華『中国飯店麗穂』での晩御飯です。常連さんのお供で伺いました。コース料理でなくアラカルトでの食事です。前菜盛合わせ（よだれ鶏、烏賊ネギ和え、蒸し鶏葱ソース、クラゲ酢）ピータン、釜焼き焼豚、北京ダック、小籠包、フカヒレ姿の土鍋煮込み、海老チリソース、カイラン塩炒め、黒炒飯を紹興酒で頂きました。やはり一押しはフカヒレですね。土鍋煮込みになっているので最後まで熱々で頂けます。 #名古屋市中村区 #ミッドランドスクエア #中国飯店 #麗穂 #フカヒレ土鍋煮込み