すきやきハウス ジャパンエースゴルフ倶楽部

近江牛のすき焼き。 この日はジャパンエースでプレー。 まだ、残暑が厳しくヘロヘロになりました。 ランチは暑かったので、冷やし中華を。 車の運転があったので、ビールは諦めノンアルで。 プレー後は離れの一軒家で、すき焼きを頂きました。 近江牛の刺しの入ったお肉は美味しいですね。 京都と同じく鍋にザラメを入れて、先ずはお肉を生玉子に絡めて頂きます。 すき焼きの具材はお肉、豆腐、玉葱、えのき、しらたきです。お店の方が目の前で作ってくれるすき焼きは絶品ですね。お肉もとろける美味しさでした

取引先のコンペで滋賀県栗東市にあるジャパンエースゴルフ倶楽部でプレー。 この日はスループレーで大崩れすることもなく終わってみればまずまず。 プレー終了後オススメのクラブに隣接する『すきやきハウス』さんでランチ＆表彰式です。 この建物は飛騨高山から移築された茅葺き屋根の合掌造りで、とても趣があります。 こちらで近江牛のすき焼きをいただいたのですが、関西風の牛脂で油をひきザラメを入れていただくタイプです。 偉い方もたくさんいらっしゃったので写真は控えめ。 素晴らしいサシの入った近江牛絶品でした。 ちなみにこの日のコンペの結果はハンデに恵まれなんと二位。 このあと地元に戻り小学校の同窓会で懐かしい先生方、友人達と夜遅くまで飲んで素晴らしい1日でした。 #サマーグルメキャンペーン #ゴルフ場でいただく絶品すき焼き