azzurro レイクサイドヴィラ翆明閣

支笏湖にあるホテルのイタリアン 温泉ホテルでイタリアン⁉︎と思いましたが レベルの高い美味しさ♡ まずはイタリアのビール モレッティで乾杯 鵡川産 ししゃものフリット サクサクの食感 大きなお皿にししゃも一匹 辛子風のソースとスパイスで いただきます 帆立貝のポワレ とうもろこしのソースが 甘くてコクがあり美味しすぎ ブリのポワレと季節野菜 枝豆のバーニャカウダディップ 毛蟹の自家製パスタ 蟹の凝縮したソースが絶品‼︎ 道産和牛イチボのロースト デザートは桃のソルベ オシャレなメニューと盛り付け 食器もステキ 全てのメニューに満足した夜でした シェフは 「ハッソ ドルチェッテリア ホッカイドウ」 を開業された方でした

支笏湖畔にあるイタリアン。サービスとウイットが効いた叔父様がホールを仕切りとても居心地が良いお店です。タラバガニとズッキーニのパスタとちょい辛なマリナーラのパスタをシェアして頂きました。デザートのバジルのソルベも酸味のあるパイナップルと絶妙なハーモニーで美味しいかったです^_^ #ミシュランビブグルマン

支笏湖キャンプの際に寄りました。とは言え3日前までに要予約ということでRettyユーザーの評価も高い¥4,500+税のコースをチョイス。 料理、景色ともに文句無しでしたがそれと同じくらいにお店の方々の接客がとても心地良い。 聞いてみたら丸駒温泉グループだということで納得。おもてなし精神は流石です。 唯一難点があるとすると場所がわかりにくいことか。カーナビもGoogleもあまり役に立たず狭い湖畔地区をぐるぐる走り回りました。

翠明閣の朝食は純和食(●´ω｀●) 朝から清々しい山と湖畔の絶景を前に お釜の蓋を開けると炊いた米から出る湯気でまた感動(*'ω'*) そして朝からこんなに豪華なご飯 虎杖浜のたらこ 地産の漬物 ホッケの塩麹焼 酢で〆た秋刀魚 刺身 濃厚なヨーグルト 豆が香る美味いコーヒー 食べた後も部屋にある風呂からぼけ〜っと景色観てました(●´ω｀●) ありがとう翠明閣

翠明閣さんに攻めたった 食い倒れ旅行② 支笏湖で親族でお泊まりしました とても落ち着つくし 宿の方々の気遣いがとても良かったです 旭川神楽牛もしつこさの無いとても美味しい牛でした 道外の人には浸透してないので初めて食べました アスパラも北海道現地で食べるものは水々しくやはり別物 鱒も美味しい とても満足なディナーでした(●´ω｀●) デザートでカンノーリっていうのが流行り出してたので食べさせてもらえました デニッシュ生地にクリームチーズとフルーツがとても美味しかった あとはホール回してたおじさんノリが良くて 素敵でした ちなみに少し前の話ですが源泉を掘り直して新しいお湯とブレンドするようになってから トロットロのトロけるような泉質に変わりましたので ここ2年以内に行けてない人は再訪ありだと思います