オステリア×バル Kaede

地方に行くと地魚や名物肉を追ってしまい鮨や和食、もしくは郷土料理に目が行きがちですが食文化が成熟している街なら、あえてイタリアンやビストロに行くと新しい発見があったりします。 高松は年に数回必ず伺う街なんで食の文化度の高さは十分承知。あえての「イタリアンでここぞという店はないか？」と地元の美食家の先輩に訊いたら「カジュアルやけど、いい？」と連れていって頂いたのがコチラ。抜群です♪ ご夫婦でやってます。シェフが旦那で奥様がホール。いやいや地元、讃岐食材を使いながら品やかで躾のある味わいに驚きました。カジュアルでリストランテの佇まいではないし値段もリーズナブル。ただアンティパストを口にした瞬間に素材の味がキッチリと伝わってきて如何に丁寧に作られているかが分かります。奥様のワインセレクションも流石です。見事なマリアージュでした。 高松の住宅街に思わぬ名店発見です！ 高松で品のあるイタリアンを ワイガヤで食べるなら是非♪ #高松イタリアン #前菜から最高！ #栗林公園裏

丁寧なシェフのおもてなしで旬の食材を美味しくいただけます。今回は特別にランチをお願いしたのですが、普段は夜だけの営業とのこと。ご馳走さまでした。おすすめです。 #ときを忘れる美味しさ

MARCHEさんの跡地のオステリアバル楓さん♪ OPENしてそんなに日は経っていないと思うけど 既に御近所マダムの御用達となっている??? お店の雰囲気はMARCHEさんを継承しています 良い雰囲気(*^^*) ただMARCHEさんより少しだけお高めかな 故にマダム多し…f(^^; 美味しかったし 接客もとっても感じ良かったです(*^^*) 鶏肉のソテー(850円)を頂きました(^^)d