中国料理 京華

グルメな友人と一緒に、飛び込みで初入店。 お店の雰囲気としては、すでに廃業した中華料理店の厨房スペースをリノベーションして立ち飲み屋を営んでいる感じです。 今回は『せんべろセット』＋海老と卵の塩炒め＋麻婆豆腐を注文しました。せんべろセットの内容は、アルコール2杯＋お任せアテ4種になります。 支払いがキャッシュオンなので、飲み過ぎ防止にも一役買ってます(笑)。 #立ち飲み #せんべろ

多忙時の晩御飯で京華さんへ。 定食プレートはまだ頼んだことが無かったな～と思い豚肉とキャベツの味噌炒めを注文。ぼ～として待っているとプレートが来た。 え、これ何かの間違い？え、何処かオシャレ？え、無口なシェフに変化が？ はい、小皿は玉ねぎのスライス甘酢漬けです、かつおぶしが良い味してます、何か貝柱らしきものも入ってます。手前は切り込みを入れた玉子焼きです。 隣はどう見ても食べてもラタトゥユです、美味しいです。奥は解りにくいですがお新香と椎茸の中華煮です。 主菜の味噌炒めも濃すぎることなくキャベツもシャキシャキで美味しいです。 でも副菜が結果的にShall we danceの竹中直人さんになってます。主菜を食っています。 と思いながら、も1つ食べよと焼き餃子を追加。〆に大正解。餃子大き目でふっくら、一口食べると肉汁がジューシー。皮も厚過ぎず薄過ぎず。 静かなお店でもう起きちゃ如何が？とカッコウは鳴かんけど店の改装に合わせて色々やっているんだなと感じました。 ご馳走さまでした。

【無口な汐入の無口な中華料理店 ： 京華 】 京急汐入駅の南側。夜は暗く賑やかなドブ板通りとは裏腹な場所。ここに中華料理店が有るなんて知らなかった。 横須賀生まれで、現在は北海道にお住いの塚原さんの投稿で存在を知った。一度、店の前まで行ってみたのだが、何となく入り辛い。向かいの白い建物の二階にあるイタリアンに入ってしまった。改めて訪問。 明るい空の下、相変わらず入り辛い。 窓に、ランチメニューが立てかけてあるの。ドアを開けると、殺風景で薄暗い店内。女性が1人。 「いらっしゃいませ」と言うものの、笑顔はない。 初めての客だからだろうか、閉店しようとしていた時の客で、迷惑だったのだろうか？ しばらく迷ったが、 3種類のランチメニューからは頼まず、通常メニューから五目焼きそば 950円を注文。姿は見えねど、厨房で主人だろうか？黙々と料理をする音が聞こえ、5分程で五目焼きそばが、到着。 杏仁寒天も、可愛らしく添えられた。 焼きそばは、青菜、白菜、キクラゲ、少しの人参。イカ、ホタテ、豚肉の具材が盛り沢山。 醤油ベース、オイスターソースの餡がとろりと具材と、麺を一体化させて、美味い。 見た目は、暗く茶色い五目焼きそばだったが、意外な美味しさに箸が進む。 途中で酢を掛け、味をさっぱりと変えて完食。 美味しかった。ごちそうさま。 この店のレビューは、ほとんどヒットしない。 しかし、長く続いているとの事。実力があるからこそなのかもしれない。別のメニューも食べてみたくなった。 会計の際に、「美味しかった」と伝えた。 また、ニコリともせず、お礼を言う。 やはり、汐入は人を無口にする街なのかもしれない。 #寡黙で美味い中華料理店

とても悲しいです(;o;) 20年振りの訪店だったのに(T-T) 月曜日！定休日だったのね〜(*´-`) 回鍋肉食べたかった‼️ 近いうちにリベンジします(^_^*) #何十年経っても忘れられない味

久しぶりにしっかりとした中華が食べたくなり京華さんへ。 今日は好物のチンジャオロースSサイズと五目チャーハンを注文、珍しくアルコールは無し。 まずはチンジャオロース、均一にたれと絡んでシャキシャキのピーマンと筍が美味しい。きちんとピーマンは香っているし、その中から淡い味付けの牛肉の香がたまらない。 五目チャーハンはパラパラに火が通されていてチャーシューの味も個性的過ぎずに良いバランス。海老が一尾入っていたようだが、他に違う食感を感じて良く見ると少し蟹肉も入っていた。とても加速がつく組み合わせで完食、ご馳走さまでした。 このお店、汐入界隈では老舗で1957年開店らしい。何カ月か前の改装工事で入口の場所が以前とは変わっていた。 次回は気になる晩酌セットなるものを注文しようと思う。