つけ蕎麦 あらた屋

20250512 友達と久しぶりの蕎麦屋めぐり ほろ酔いセット　ドリンク一杯に2品と お蕎麦 美味しく頂きました

この日の夕食？は私の通勤経路上にあるお店で前々から気になってたんですが会社呑み会の後の〆蕎麦という事でこのタイミングで伺って来ました…f(^_^;) メニューから一番人気らしい『牛つけ蕎麦』の大盛りを頂きましたがビジュアルは大量の刻み海苔と蕎麦の盛り具合に大盛りを後悔する程の大ボリュームで〆で喰えるのか？と自問自答する程…Σ ﾟДﾟ≡( /)/ｴｪｯ! つけ汁のお味ですが見た目油が浮いてたんで？？？でしたがラー油を使用したオリジナルの出汁らしくこれが結構美味くて喉越しの良い蕎麦と牛肉との相性も良くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味いです✨ 食べ方の説明書きには途中で天かすを入れてのボリュームアップや無料の生卵を入れての味変と書いてましたがそのままでも充分美味かったし最後は蕎麦湯で〆ましたがこちらも美味かったですね(o’∀`)♪

今日のランチはRettyを四ツ橋そばで検索して行きたいが押されていたつけ蕎麦あらた屋へ。 鳥つけそばを食べながら思い出したのは、こちらは以前難波のとあるホテル支配人様にご紹介いただいてたお店だったってこと。 食べ方は最初そのまま次に天かす入れて〜生卵落として〜締めに蕎麦湯。 さすがミナミの暴れん坊様、ええ店をご存知！(^^) #大変美味しゅうございました 夜は日本酒とアテから蕎麦で締めると理想的な飲み方が出来る！

肉食べようって行ったら…月曜日はランチしてません…(T . T)ってことで、近くにあっ あらた屋に‼︎ 嫁は肉蕎麦、自分は唐揚げ、唐揚げ美味かったうまぁ〜

最近増えてきた ミヤコリスペクトそば 少しづつ各お店の特徴があるなぁ ここの麺は少し柔らか目の細め、量は少なめ。 出汁は少し甘めの 醤油がらさがないまろやかな味わい。 限定のベジタブルも食べたいなぁ。 #ミヤコリスペクトそば