Dining 花や

Ken Toshima

たまに五所川原市を離れ隣町へ。城下町でもあった黒石市の寺町にある“Dining花や”さんへ。　エネルギッシュで素敵なご夫婦が経営されています。旦那様はドラマーでロックなイメージを受けていましたが、なんと奥様は三味線や手踊りの名人でらっしゃるとか！ロックと和の古典音楽のコラボレーションとはいやはや贅沢の極みです！ 日本酒は黒石の酒蔵、鳴海酒造様と中村亀吉様の二蔵のお酒を各種常備されているようでその他県外酒もメニューにありました。生ビールにも拘りが見えます。 ダイニングバーですがお刺身・鮮魚にも並々ならぬ力の込めようです！お写真はメバルの姿造りとクジラのタタキ風、鱈の白子とどれもピカピカ✨　冬になると薪ストーブが大活躍で店主が「なかなか手間なんだけどねぇ～」とまんざらでもないように嬉しそうに桜やヒバ、白樺などの薪をくべていきます。来店した日はご常連さんがどんどんいらっしゃり一気に満席状態。忙しくあわただしい厨房をよそに奥の扉から顔を出したのは看板娘ちゃん♡　人懐っこくてとっても愛らしい(*´Д｀)　抱っこさせて頂きました(笑)　　近ければいつも伺いたいアットホームなお店でした！