手打ちうどん いきうどん

壱岐ランチ〜、 先日肉うどんを頂いた際に店主がオススメはぶっかけと言われていたのでリベンジランチ‼️ ぶっかけは梅と生姜があるみたいです、 私、梅は苦手〜、もちろん生姜で・・・、 ぶっかけの方がうどんのモチモチ感がよく分かります〜、やっぱりココのうどんは旨い〜、 ご馳走様でした( ^ω^ )

本日より壱岐出張～～ お昼にﾌｪﾘｰにて上陸～～ ﾌｪﾘｰ内でコチラのお店を発見！！ 上陸後直行～～～～～（笑） 店主さんが趣味で始めたうどん屋さん、 内装も全てお手製だとか・・・ 店内はｶｳﾝﾀｰ7席位（4名席と3名席と離れます）、 ﾃｰﾌﾞﾙは2名席と1名席がありました、 本日は肉うどん+ミックス（炊き込みごはんのおにぎり1個とお稲荷さん2個） 約5分程度でご対麺( ^)o(^ ) 店主が汁タプタプで持ってきて頂きました、 うどんはきしめんみたいに平べったい細麺です、 ボリュームはかなりあります、 スープは少し濃い目の私の好きな味！！！！ うどんも食感なめらかでおいしい( ^)o(^ ) 後から来られた方にお勧めを聞かれ、ぶっかけと答えてありました、 スープまで完食(#^.^#) 次はぶっかけを頂きますと店主に挨拶して退店しました、 この出張の間にもう一度行きます～～～～～～、 ご馳走様でした(*^-^*)

手作り感満載の建物に内装。麺まで拘った自家製麺 ♫ これが美味い♡九州のうどんは太麺が多い（と、思ってます）のですが、前職の関係でいろいろ研究してこの麺になったそうな。 イメージは、稲庭うどんに近いと思いますが、若干太めなんですって〜〜 ザルやコロは、さっぱりでも満足感が得られる様に少し多めに提供してるとの事。 一様、火曜日休みらしいのですが、魚釣りに行きたくなるとお休みになるのでご注意下さい（笑） カウンター5席、テーブル1.5位の小さなお店ですので、ランチタイムは結構混んでます。 趣味で始めたお店ですが、大人気になりつつあるって状況です。 仕込みの麺が無くなったら終了しますので、こちらもご注意下さい。