JR三ノ宮駅から西、神戸サウナの南の阿部ビルの地下にある炭火焼きのお店。 カウンター6席、テーブル9席。 カウンターにお行儀よく並ぶお料理に、食欲が刺激されます✨ 《レンコンチップ ￥300》 《ごぼうチップ ￥300》 盛り合わせでオーダー サクッと揚げられ、お塩が効いています。 薄～いのにレンコン・ごぼうのそれぞれ風味が生きています。 《蒸し鶏 ￥680》 白髪葱がたっぷりと盛られ、水菜が添えてあります。 しっとりした鶏にお醤油ベースのタレがかかっています。 《砂ずりコンフィー￥350》 《鶏肝コンフィー ￥400》 盛り合わせをオーダー。 砂ずりはコリッと肝はしっとりとしていて、コショウが効いています。 《おやっさんのポテトサラダ ￥350》 玉ねぎ・アスパラ・ベーコンが入っています。 ベーコンの旨味とたまご・マヨネーズの風味が生きています。 《手羽身タタキ ￥680》 刻み葱・大根おろしがたっぷりとのっていて、手羽身を引き立てています。 下の玉ねぎも味わい深い✨ 《厚切りタン ￥800》 噛みしめるほど旨味が溢れます✨ 《眞特製鶏ミンチ 1本 ￥100》 コロコロンッと3つ連なった、まぁるい形がかわいい❤️ ジューシーでいくらでも食べられそう。 《ヒップ ￥300》 ジューシーなお尻の部位。 《ネック ￥280》 よく動かしている首の部位は、歯応えが楽しい♪ 《ハラミ ￥700》 脂が程よく、旨味が溢れます。 《ねぎ身 ￥400》 葱が添えられると旨味が増します✨ 《河内鴨すき焼き 1人前 ￥3800》 鴨肉と焼き豆腐・糸こんにゃく・ささがきごぼう・椎茸・水菜・白菜・にんじん・玉ねぎ・白葱。 甘辛いわりしたで炊いて、溶いた卵に付けていただきます。 お鍋は1人前から作ってくれます。 （2人前以上からでないと作ってくれないお店が多いです） 2人で行って小鍋1人前と焼き物のどちらも楽しむことができるのが嬉しいですね✨ メニューにはお刺身もありますが、写真を撮り忘れてました… 店主さんと女将さんとお父さんの接客が丁寧、心から楽しめるお店です✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #炭火焼眞 #眞 #焼き鳥 #鴨 #すき焼き
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