ヒマラヤ ダイニング&バー 綱島駅前店

マトンビリヤニ

ビリヤニいただきました。 お店の名前がヒマラヤプラスとなっていて テーブル、椅子の感じもちょっと違うかな… でも窓が同じだから場所は合ってます。 ディップ(正式な名前がわかりません)は 甘くないヨーグルトにキュウリが入っているようなもの、だけど赤い粉末が入っていて 多分チリペッパーですかね、 うっかりペロッとなめると辛い。 混ぜながら食べると ピリッとしてアクセントになりました。 だけどこんなに食べていては ダイエットできないじゃない……… ホントはもう一つ食べたかったのは ネパールの方から教えてもらった モモというお料理、 中華まんみたいな見た目ですが ネパールの方はギョウザだと言っていました。 こういうのはお一人様ではオーダーしづらく 複数で来ることがあれば 注文してみたいです。

（長文です、暇な時に読んで下さい） そもそも、私がビリヤニを食べる ようになったのは、 十数年前にカレーの師匠と言うべき 友人に溝の口のカレー屋で、 「騙されたと思って食べてみろ！」 と勧められたのがきっかけです。 その時はカレー屋来てるのに、 何で他の物食べなきゃいけないんだ！ と思い、渋々注文したんですが、 一口食べて、センセーショナルを 受けました！ その店も今は無く、そこに居た人達が、 綱島でやってるよ！と言うのをふと、 思い出し、綱島で仕事があったので カレー屋を何となく探して ふらっと入ってみました。 店内も綺麗で、店員さんも どことなく上品。 ビリヤニ（チキンとマトン） もあったので、単品（1000円） ではなく、写真のライタとサラダ、 ドリンク付きのセット（1400円） マトンの方を頼みました。 一口食べて、鳥肌が立ちました、 そうです！初めて食べた、あの ビリヤニなんです‼️ ここのビリヤニは普通ビリヤニ と違い別格です、ほんのりと パクチーの香りと味がして、 中辛を頼んだのですが、単純な 辛さではなく、液状の染み込む様な ほんのりとした辛さなんです！ （写真のライタの上に 写っているのが多分それです） 帰りに店員さんに聞いたら、 やはり溝の口でやっていたそうです！ 十数年ぶりの再会に感動しました！

近所にこんな本格的なお店があったなんて ビリヤニが美味しいとのレビューを見て入ってみました。 食後にピリピリ感が残るスパイシーな味付けでした。頼んだら大盛りもしてくれました。 綱島駅には、この店の向かい建物2Ｆにスパイス屋もあるので、ついでに寄ってみてはいかが？

パクチー多めのリクエストをしてマトンのビリヤニを注文しました。パラパラした細かい外米で本格的です。味付けもさっぱりしていて、あっという間に完食しました。次回はカレーも挑戦したいです。 #カレー

日替わりカレーランチ950円いただきました。 サラダとアイスコーヒー（ソフトドリンク）ナンとライス、今日はキーマカレーでした。 辛さは今回辛を選びましたが、激辛でもいけたかも。 思ったよりドロっとしたカレーでした。 ナンはパリッモチッで美味しくておかわりしました。