博多ラーメン 長浜屋

#あっさり豚骨 以前学校帰りに大謝名の集落を抜けていたら、こじんまりと豚骨ラーメンの看板がかかった外人住宅があるのを確認していました。 豚骨ジョーグーとしては見逃すわけにはいきませんので、通院のついでに寄ってみました。 ラーメン580円を注文。着丼し、最初に鼻に飛び込んでくるのは生姜の香り。スープはあっさりした豚骨、乳化よりもとろみが身上で、塩味も最初からしっかりしていて、脂はあまりなく湯気が立ちます。麺は固め、店員さんは硬さを聞いてこないのでこれがスタンダードなのかな。量は博多式スタンダード、6箸くらい。 替え玉は一杯100円です。卓上にはすりゴマ、ニンニク、ホワイトペッパー、紅ショウガ、カエシ、辛子高菜昆布。辛子高菜昆布は目新しいですね。 自分のルーチン(一杯は弄らず、替え玉からチューニング)を遂行しても、替え玉が来るまでスープが熱いのは優秀です。辛子高菜昆布を沈めておくと、出汁が出てきて味が丸くなる感じ。不思議です。 入り口はちょっとおしゃれな友達の家、入るとやっぱり人んち感が拭えず不安になりますが、メニューを見れば普通にラーメン屋です。安心してください、お店ですよ！ #営業時間は11時から15時、狙って行きましょう！

今日は朝一で【博多ラーメン 長浜屋】で「チャーシューメン」を頂いてきました。 入口で靴を脱ぎ、遠い親戚の家でラーメンを食べるような錯覚に陥ります。(汗、笑) 入口を入ったすぐ右側に4人掛けテーブル席が3卓、入口から左に進むと4人掛けの座卓が3卓、2人掛けの座卓が1卓という構成です。 カウンターがないので、自分は厨房から見える右側テーブルに着席。 ラーメンを撮っていると何か視線を感じるなぁと思い、厨房側を見たところ、店主と目が合ってしまいました。(爆) ラーメンは博多系のもろソレで、トロットロなチャーシューが旨かったデス。 会計は座卓スペースの厨房側にあり、支払いがメンドいので、テーブルチェックでもいいように思いました。 11時ジャストにインし、店を出たのが11時17分なので、さすが博多ラーメン、いかにラーメンの提供時間が早かったか、お分かりになるかと思いますｗ ●店名 : 博多ラーメン 長浜屋 ●住所 : 沖縄県宜野湾市大謝名1-15-1 ●地図 : http://bit.ly/hakata_ramen_nagahamaya ●電話番号 : 090-6427-0824 ●営業時間 : 11:00-15:00 ●定休日 : 金曜日 2017/4/11 11:00オープン 駐車場3台分あり 4人掛けテーブルX3卓、4人掛け座卓X3卓、2人掛け座卓X1卓 ラーメン 580円、替え玉 100円、トッピング : 味玉、きくらげ、 のり、ねぎ 各100円、チャーシュー 200円 下記ごはんものはラーメンとセットにすると50円安くなります。 ライス 150円、鮭明太子ライス 250円、ミニカレー 350円 #ラーメン #宜野湾市内