濃厚担々麺 はなび 名駅店

本格的な台湾まぜそばを極太麺で味わえるお店。唐辛子とニンニクの効いたピリ辛ミンチに、生ニラやネギ、卵黄、魚粉など多彩な具材がたっぷり。しっかりと混ぜ合わせることで、濃厚な旨味とちょうど良い辛さが広がります。途中で卓上の昆布酢を加えればマイルドな味わいにも変化可能。麺を食べた後はご飯を投入して、残ったミンチまで余すことなく堪能できるのも魅力です。濃厚坦々まぜそばも程良い辛さとしびれが心地よく、どちらも最後まで美味しく食べ切れます。