Bolero

下町の亀有駅から徒歩5分程度歩きながら裏路地に入ると、 おしゃれな店構えが見えてくるのがこの「ボレロ」です。 おや？入口が2つある…。 どちらともオーナーが同じのお店なので、 今日はどちらで食事ができるんですか？と聞いちゃいましょう。 今回は入り口を正面にして右側（本店？）へ。 石窯で焼いた本格ピザが食べられます！ 新しくなったプレモルを飲んでのどを潤して、ピザはビスマルクにしました。 ※価格は正確かどうか微妙…。 オーブンとは違った焼き目や歯ごたえ、心地よい触感と一緒にいい香りがずどんと入ってきます。 合わせたワインは南フランスの赤ワインで、これもまたいい！ 自分たち以外のお客さんを見ても年齢層の幅が広いので、 色んな世代から受け入れるいい店なんだな～と思いました。 スタッフの方からもエネルギーを感じるいいお店です。