焼肉・ホルモン 極味屋

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李 晶浩

令和７年２月２３日のランチ。 上赤身定食１００g１６００円、１５０g２３００円、上ミノ９１３円をオーダー。 赤身もミノも柔らかくて美味しかった(^o^)v ライスも美味しかった(^o^)v タレはアッサリなタイプ。 ご飯&わかめスープお代わり無料。 店と道路を挟んだ真正面に専用駐車場有り。 ご馳走様でした～o(^o^)o

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Miki.I

• がっつり食べれる焼肉ランチ
• 気軽に行ける焼き肉屋さん
• 桜井

帰省した際、母と相方と焼肉ランチ。コチラは山形牛をリーズナブルに提供されてます。特にランチは定食で数量限定のハンバーグ、牛タン、ホルモン、上赤身と選べるのが嬉しい。 追加でハラミも頼みましたがジューシーで美味しいですね。ご飯、スープおかわり無料で大変良心的です。次回は夜に来てサイドメニューも楽しみたいです♪ #がっつり食べれる焼肉ランチ #気軽に行ける焼き肉屋さん #桜井

尾田 敏浩

本日のランチは桜井市粟殿にある「焼肉・ホルモン　極味屋」にお邪魔しました。 こちらは、平成27年(2015年)12月24日にオープンした大和牛や山形牛のA5ランクをリーズナブルに頂ける焼肉店です。 お昼には、更にリーズナブルなランチメニューが有り、名物の「仙台牛たん定食」の他4種類の定食が用意され、追加のお肉も注文する事が出来ます。 早朝からの予定を済ませ、気が付くともう昼時です。 今日は何だか焼肉の気分です。 丁度桜井に気になっていたこちらのお店が在るのでお邪魔します。 大きく白い暖簾を潜りお店に入ると、店主ご夫婦のお出迎えです。 カウンター席に腰掛けてメニューを物色します。 お昼のメニューには何と「仙台牛たん」のメニューが有るではないですか。 こちらに「仙台牛たん定食」が有るとなると頂かない訳にはいきません。 本日は「仙台牛たん定食」1000円に「上赤身」700円を追加していただきました。 こちらは、牛たんにキムチ、ナムル、スープ、ご飯が付いたお得なランチセットです。 追加のお肉は「上赤身」の他に「牛たん」、「ホルモン」、「上ハラミ」から選択する事が出来ます。 ご飯とスープが2杯目迄お替わり自由なのが嬉しいですね。 牛たんは厚切りを頼む事が出来ますが、この日は既に売り切れで通常の薄切りを頼みました。 注文を入れるとロースターに火が入れられ、鉄板を温め乍らセットの到着を待ちます。 宮城県の仙台市のご当地グルメとして知られる牛たんは、厚切りにした牛たん焼きと共に、麦飯、テールスープ、浅漬け、味噌南蛮を頂くのが定番で、発祥のお店「味太助本店」や「牛たん炭焼　利久」等の名店が犇めく様に在り、私も幾度となく頂いたお料理です。 こちらでは焼肉仕立てでいただける様で、これは楽しみですね。 カウンターの向こう側には店主が居て、お肉をカットしています。 カウンター越しにお肉が供されて、スープとご飯、ナムル、キムチの到着を待っていただきます。 美味しそうですね。 牛たんが3枚、赤身肉が2枚と一見枚数が少なく見えますが、何れも大きくて厚目のカットでボリュームがあり、食べ応えがありそうですね。 先ずは牛たんからいただきます。 ジュッ ロースターの鉄板にお肉を載せると、美味しそうな音と共に香ばしいお肉の香りが漂います。 こちらのお店が人気なのは、惜しげもなく手切りによって分厚く切られたお肉なんです。 牛たんは、薄切りとは言うものの充分な厚みがあり、食べ易い様に隠し包丁が入れられています。 程良く焼けたところで、食べやすい大きさに鋏でカットします。 牛たんには予め塩が振られていて、これを檸檬果汁でセオリー通りに頂きます。 分厚い牛たんは、サクッシャキッとキレのよい食感が良いですね。 厚みがある為、噛む度に牛たんの旨味が溢れ出て、ずっと食べていたくなりますね。 檸檬の酸味が後味をさっぱりさせ、更にお箸が進みます。 ここでご飯をいただきます。 炊き立てのご飯は艶やかで美味しいご飯です。 こちらのお米は、何と京都の老舗米穀店「八代目儀兵衛」が監修した最高級米を使われているそうです。 「八代目儀兵衛」は、京都で代々続く老舗の米穀店で、八代目の橋本隆志さんは先代より受け継がれたお米を選び抜く才覚を元に、毎年自ら全国のお米を厳選して吟味し、お米ギフトの開発やお米専門の料亭をオープンする等、米穀業を盛り上げるお米プロデューサーとしてもしられていますね。 これは贅沢ですね。 お肉と共にいただくともう堪りません。 忽ちの内にご飯がなくなり、当然乍らお替りをします。 続いては赤身肉をいただきます。 赤身肉は驚く程の柔らかさで、蕩ける様な美味さですね。 こちらのお店の自家製タレが、又、美味いんです。 甘味が強くコクがありながら、後味が良くてサッパリし、しつこさがなく、お肉の旨味を引き出してくれる名バイプレーヤーです。 此れにも当然の事乍らご飯が必要です。 タップリとタレを絡ませて、ご飯と共に口の中にかき込みます。 美味いですね。 これは至福の時間です。 何故、焼肉とご飯はこれ程相性が良いのでしょうか。 スープは若布スープで、牛テールの出汁乍ら優しい味で、焼肉の合間にいただくにはピッタリの味わいです。 ナムルは醪胡瓜、キムチはカクテキで、これも焼肉の合間にいただくには丁度良いです。 最後の赤身肉にタレに絡め、残ったご飯をかき込んで、優しい味の若布スープをいただくと口の中がサッパリとしますね。 いやー美味しかった。 これで合わせて1700円とはリーズナブルですね。 今度は夜にお酒と共にいただくのが良いかもしれませんね。 本日も絶品の焼肉ランチをいただき、お腹いっぱいで美味しかったです。 ご馳走様でした。

Takehiko Fukuda

天下茶屋にある焼き肉一斗に、行って来ました。 ボリュームもあり、お肉が、甘いと感じました。 絶対一度、行くべきお店です。

Yoshifumi Tsuchitani

• 食欲の秋キャンペーン
• 焼肉

久しぶりにお肉食べてきました。 なんでこんなに美味しいのに空いてるの？ ホント一度食べてみてほしいっす 冷麺も美味い！ #食欲の秋キャンペーン #焼肉