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東京・吉祥寺の超人気肉料理専門
赤身肉の炭火焼き専門店です。塊の赤身肉を炭火でじっくりと丁寧に焼き上げ、カットして提供します。メニューは全11品の「色んな肉コース」のみ。〆はたまごかけごはん(ごま油の風味)か、蟹の出汁ベース＆端切れ肉がたくさん入ったカレー。お肉の種類は牛肉・馬肉・豚肉で、時には希少価値の高いお肉も。匂いも気にせず食事ができるので、女性にも大人気です。卓上にはプチトマト、岩塩、キムチ、オリジナルチリマスタード、柚子胡椒、ヤンニョムジャンがあって組み合わせるとさらに変化があります。