台湾屋台の味 銀湾

ずっと行きたかった、倉敷にある台湾料理のお店。めっちゃ美味しかったし店員さんも良い人で最高でした(∗ ˊωˋ ∗)またぜひぜひ行きたいです！近所にあれば毎週のように通ってしまいそう✨

ランチに伺いました。ちょうど御飯が切れてしまったみたいで、麺料理かビーフンは出来るとのことでした。台湾タンツーメンを注文しました。そぼろみたいに見えるのは豚バラ肉を細かく切って甘辛く煮た物です。これは美味しいです。豚肉のツミレが一つ乗っています。ツミレは食感が独特で、噛むと表面は硬いですが、裂けるように割れてサクサクした感じです。今迄食べたことない食感でした。スープは非常にアッサリしています。お店のオススメの辛子味噌を入れて食べると酸味が加わって美味しさ倍増です。麺は給食で出たソフト麺みたいな感じで、懐かしく思います。もやしと一緒に食べるといい感じです。本場の台湾料理が食べられるお店なんで、中国人の方がたくさん持ち帰り用を注文されていました。 台湾タンツーメン 580円、ご馳走様でした。 #投稿1番乗りキャンペーン

晩御飯用に伺いました。台北出身の方がオーナーのお店です。開店して1年半とのことですが、近いのに最近知ったお店です。持ち帰り専門のお店とのことでしたが、イートインコーナーがあって、店内でも頂けます。台湾に最近帰られたとのことで、向こうのお菓子を待ち時間に頂きました。杏子の砂糖菓子みたいなものでした。酸味と甘みのバランスが良くて美味しかったです。注文はルーロー飯と台湾腸詰ソーセージです。ルーロー飯はチャーシューが甘辛くて美味しいです。味玉の味付けも最高です。たけのこがよいアクセントになってます。ソーセージは食べる前は650円でこれ？と正直思いましたが、八角や色々な香辛料が効いておつまみに最高です。今度は店内で麺料理を頂きたいです。気さくなオーナーの方で気に入りました。 ルーロー飯と台湾腸詰ソーセージ 1230円、ご馳走様でした。 #ホワイトデー

ルーロー飯セット