HATAKE NO NAKA

小樽市稲穂の燻製、ワインバーの『HATAKE NO NAKA』さんで白ワインとキーマカレーを頂きました。お肉の燻製とワインも美味しいのですが〆のカレーを先にお願いしました。燻製肉を作成する際にハジや余りのお肉を使って作られたキーマカレーは本格的カレーです。辛さもしっかりあり専門店レベルの味ですよ。ややまろやかさを感じるためにご飯は卵かけご飯にしてありこれがまた良い塩梅になってます。 #小樽 #小樽ワインバー #ワインバー #燻製肉 #キーマカレー

小樽の夜、炉端焼き、洋食に続いての3軒目はワインと燻製肉のお店『HATAKE NO NAKA』さんでワインとカレーを頂きました。カレーは燻製肉を作る際に残った部位を使って作るカレーです。今回はスパゲッティ、ライスそれ選択して頂きましたがスパゲッティ派の方がやや優勢でした。もちろん2つとも食べる猛者もおりましたが…スパイスの効いたやや辛めのカレーとワインとの相性も良かったとの声多かったです。

小樽市稲穂1丁目の『HATAKE NO NAKA』さん。ここも必ず寄らせて頂くお店の一つです。住人でもありませんがいつも楽しくお話させて頂きながらご主人お薦めのワインと燻製肉を頂きます。程よくするとこれも定番ですがその燻製肉を使ったカレーを出してもらいます。これが辛いけど美味しくて病み付きになります。お腹いっぱいで食べれないと思うのに食べてしまう不思議なカレーですが、本当に美味しいです。ワイン飲みながらでもこれが合うので不思議ですが…この夜も楽しく過ごせました。

地元の方に混ざって楽しませて頂けるお店☺︎ ワインもお料理もマスターのこだわりが感じれて、非常に満足です！

小樽の夜、お寿司の後の二次会はやはりここ『hatakenonaka』さんです。こちらは豚の燻製をつまみに色々なワイン（店主が色々な伝手を使って探して見つけたワインから人気のワインまで色々あり）を飲めるお店です。燻製も色々な部位がありこれがワインとよく合います。また同じ燻製でもお漬物の燻製が意外に美味しい事もわかりました。こちらでの〆はこの燻製を作る部分の切れ端を使って作ったキーマカレーを頂きました。隠れた大人気商品ですが一度でも食べた方は病みつきになる美味しさです。辛いけど美味い‼️〆の逸品です。 #燻製 #ワイン