LANBRoA

用賀にある有名なスペイン料理のお店。女性二人で切り盛りしています。小さなお店で、美味しいから、なかなか予約が取れません。写真にはありませんが、バスク風チーズケーキがめちゃくちゃ美味。 どこよりも美味しいと思います

オープンキッチンのカウンターに座って、美しい手さばきを見ながらバスク料理がいただける。 ガチャガチャ音を立てることなく、スーッとスムーズに調理されるお料理を、ワインを飲みながらゆっくりと待つ。 山羊のチーズのサラダも絶品、トリッパとモツの煮込みも絶品。豚ローストのグリーンペッパーソースも、揚げたてフリットも、何を食べても、ここはなんて美味しいんだろう。 オトナの夜は、こんなお店でしっとりと。 オトナになった事を感謝する、そんな夜。

アットホームなバスク料理が楽しめるお店！カウンターもあってひとりで気軽に寄れるスペイン料理です。 今回は友人達とテーブル席でワイワイ楽しんでバスク料理を堪能して来ました。 美味しかった。

ここはまさにサンセバスチャン^_^ 料理はもちろんのこと、グラスワインも充実。 近所にあったら毎週通いたい。 締めのバスクチーズケーキはマストですよ。 #用賀 #スペインバル #ミシュランビブグルマン #ビブグルマ二スト #サンセバスチャン #磯部シェフ

世田谷の住宅街で極上バスクめし。 画像はないけど、アミューズで供されたホタテのパイの味わいがスペインそのもので期待が一気に高まる。その後は初鰹と新玉ねぎと黒オリーブのマリネ、海老をサンセバスチャン名店スタイルで調理したピンチョス、バカラオのトルティージャ、自家製バスク風ソーセージのソテー、トロサ村の伝統料理という牛タンの煮込み、春らしくあさりの炊き込みご飯をきれいに平らげました。どれも美味しかったが、〆のあさりご飯は貝の旨味が凝縮されていて絶品でした。そしてデザートにいただいたこれまたサンセバ名店スタイルのチーズケーキとガトーバスクが絶品でした。チャコリにはじまり、白、白、赤とワインも素晴らしかった。ご馳走さまでした。 #スペイン料理 #バスク料理