肉ビストロ KAGURA

肉肉肉お肉を本気で食べたいならこちら‍♀️ 娘が帰ってきたGWに女子3人で伺いました〜 4500円のコースと飲み放題付けて、お肉の旨みを噛み締めて参りました！ どうしてもワインが飲みたくなるお料理 飲兵衛の私はなかなか来ることができません。 それは娘も一緒 お友達が連れてきてくれて、久しぶりに色んな肉比べで楽しい時間を過ごしました！ #肉女子 #肉で映える #肉が好き #ワイルドなお料理

お肉が食べたい気分だったので、市川大門線のカインズ甲府昭和店さんの向かいにある肉ビストロKAGURAさんを初訪問してみました。 前はラーメン屋さんだったと思うのですが、店舗改装してオープンした時から気になっていたのですが、やっと来れました。 ランチではフランス産のシャロレー牛のステーキがハンバーグがあり、どちらも大きさが選べます。 シャロレー牛というのは、フランスブルゴーニュ産の赤身肉で、余分な脂が無く、凝縮した赤身肉の旨味が味わえる牛肉だそうです。 こちらのお店では、それをミディアムレアくらいに焼いて、醤油ベースのソースをかけ、サツマイモ、ニンジンなどの温野菜と自家製のポテトサラダを添えて出してくれます。 せっかくですので、300gでオーダーしましたが、さっぱりとした味わいと噛み応えのあるしっかりとした肉質で、この量を食べても全くもたれませんでした！ 鹿や猪などのジビエ肉もありますし、ワインの取り揃えも充実してますので、今度は夜も来てみたいと思います。 ご馳走様でした(￣人￣)

様々な食べたことのなかったお肉が食べれました。鹿肉がとくに柔らかく美味しくてハマりましたw また行きたいけどちょっと贅沢なお値段なのでなかなか行けない(´._.｀)

「肉ビストロKAGURA」（山梨県中巨摩郡昭和町西条）。 多種多様な鳥獣肉を揃えるダイニングバー、ジビエ料理から和洋折衷メニューと幅広い。 軽く熱を通した「肉寿司食べ比べセット」（1,380円）は牛肉と鹿肉と馬肉の組み合わせ、シンプルに薬味と醤油を付けて頬張る。

お肉をガッツリいただきたく、 限定のアメリカ産骨つきショートロイン450gご飯大盛りをいただきました。 ミディアムレアに仕上げられたお肉は程良い噛みごたえで、甘みがあり美味しいです。 10種類ほどの焼き野菜が添えられ、盛りつけも美しい。 今日も美味しいランチをごちそうさまでした^^