東京グルメ探訪！板橋区、中板橋編 名物、トマト丸ごと柚子ジュレトマト！ 板橋のいっぴん！のお墨付き！ 老舗漬物店「坂井善三商店」初訪問！ 冬日和晴天、冷え込む日、こんな日はぶらぶらと 相方の休み、この日は予め、行く店の候補があり 予定のお店を巡るコースへ向かう、中板橋ランチ！ 先日「植野食堂」で紹介されたカレー屋で食事後 目的の漬物屋へ向かう、同じコースで中板橋散策！ 中板橋南口から徒歩３分程、商店街の一本裏路地 昭和レトロ風情漂う古民家調の間口の広い店構え 店内も築70年の古民家の梁と小屋組みな建築な 創業1952年、昭和27年、この地で70年営業の 地元に根付く、地元民に愛される、人気評判の店 創業からの糠床の、京子おばあちゃんの糠漬けと 手作りの種類とバリエーション豊富な漬物の数々 名物、トマト丸ごと柚子ジュレトマト！ 板橋のいっぴん！のお墨付き！ 老舗漬物店「坂井善三商店」初訪問！ 初訪問で迷った挙句、人気でお勧めから６種購入！ 柚子ジュレトマト、長芋甘口醤油漬け、黄金白菜！ 半熟卵の糠漬け、もりもり大根、塩らっきょ購入！ 晩酌のあてに、一晩に２種位、つまみに試食する！ 初日、先ずは．柚子ジュレトマト、長芋甘口醤油！ 柚子ジュレトマト、出汁染みて上品な味で絶妙旨！ 柚子を一切れ、ジュレを一塊一緒に口へ、抜群旨！ トマトの酸味にジュレ味増し柚子爽やかめちゃ旨！ 長芋甘口醤油漬け、濃いめ甘口醤油の味良し絶妙！ 長芋サクッと食感良しタレと絡み蕩けるめちゃ旨！ ２日目、期待の２種、黄金白菜と半熟卵の糠漬け！ 黄金白菜、漬かり具合程よくシャキッと食感良し！ 昆布と柚子を一切れ乗せて風味増し抜群めちゃ旨！ 半熟卵の糠漬けは、２日置いてからが、食べ頃と！ 半熟卵の黄身とろっと白身は仄かに糠風味絶妙旨！ ３日目、もりもり大根と塩らっきょ、２種で完食！ もりもり大根、食べたらデート禁止！との通りな！ ふわっと大蒜の香り漂い濃い口醤油味が染み入り！ サクッと大根食感良し、ご飯が進む濃い味抜群旨！ 熱々のご飯に、またお酒も進む、癖になる抜群旨！ 歴史ある老舗人気店の秀逸な味漬け加減の逸品達！ 他にも色々と食べてみたい！再訪決定！美味絶品！
写真と本文をすべて表示
