雨ニモマケズ

こんなところに和食懐石の名店が！ 和食のフレンチとでも言うべきか、すべてが計算された上でこだわりの素材とプロの技術が生み出す至福の味を堪能しました。お酒も料理に合うこだわりの逸品が勢揃い。

最初のビールが美味しくてびっくり 聞いたら保存方法とか管理方法とか、メーカーが認めたお店じゃないと扱えない特別なビールらしい。 続く料理も見た目、味ともに最高でした。

お客さんとの会食での利用。 鰻懐石というコースを予約。 どれもこれも、美味しい料理で、満足していだけました。 また、最後の締めの食事がまたまた、逸品でした。 アラカルトで、これだけを頼まれるお客さんも、多いとの事でしたが、納得の美味さです。 おすすめです。是非‼️ #鰻 #池袋 #接待

鱧と鰻のコース まず先付けははアワビから はもはやわらかくて骨抜きがしっかりされ 実はプリっとあまくて新鮮 池袋で美味しい鱧が食べれて感激 うなぎも国産ウナギで 白焼きとたれの食べ比べができウナギ堪能 見た目も美しいお料理で大満足 #鰻に鱧

2022/1/26 間違えない美味さでした。 前菜からメインもそうですが、その他塩など全てに料理人の魂を感じました！！ 池袋から少し離れた閑静な所にあるという事もあり静かにゆっくりと食事が出来ました。