田舎風喫茶 ひとひ

RETTYで検索して尋ねました。 静かで年配のご夫婦が経営しているお店です。 木がふんだんに使われている内装で ウッドデッキのあるお庭も見えて ほっこりします。 ちょっとお腹が空いて お茶だけにしようかと思っていたけれど アオサとじゃこのチーズトーストが気になり 注文しました。 サラダ付きでしたが サラダ付きの範囲を超えた量でびっくり！ 小さい器にぎっしりと詰まってました。 和風のドレッシングがちょっと濃いかな？ でもおいしく頂きました。 私はアイスコーヒーにしましたが 友人がBBドリンクにして BBの意味は、ブルーベリーとイチゴとの事でしたが ラズベリーも入ってるのかな⁈って思う味でした。 料金も高くなくて ほっこりしたい時にぴったりのお店です。

「田舎風喫茶 ひとひ」は、東武東上線高坂駅より徒歩７分。 自宅の倉庫をリノベーションし、ご夫婦で、2013年9月にオープンさせたお店です。 畑に隣接する、田舎風の建物。 ところが、店内は、一転モダンな喫茶店となっています。 カウンター席の隣りには、グランドピアノまで置かれています。 このピアノを使って、時々、コンサートも開いておられるようです。 ピアノの奥は本棚で、「ゲド戦記」や、「獣の奏者」が並んでいます。 ■ナポリタン　600円 最初にたっぷりのサラダ。 ナポリタンの具は、玉葱、ピーマン、ベーコン、マッシュルーム。 特に感銘を受けるのが、野菜の美味しさです。 おうかがいしたところ、地元の食材を使っておられるとのこと。 サラダの紫玉葱や、ナポリタンの玉葱に、瑞々しいシャキシャキ感があります。 どちらも、美味しくいただきました。 ■手作りケーキ　300円 此方のケーキは、季節の食材を使ったロールケーキ、一種類。 この日は「いちごロールケーキ」。 中央のクリームの中には、大粒のいちご。 これを包み込むスポンジ生地にも、いちごが練り込まれています。 ■季節のブレンド　500円(セット価格で-100円) ポードの貼紙を見ます。 今月の「シングルコーヒー」(600円)は、「コロンビア」と「コスタリカ」の2種。 そして「季節のブレンド」は、「春のスペシャルブレンド」「母の日ブレンド」「ワーグナーブレンド」の3種です。 グランドピアノに目が行っていたためか、「ワーグナーブレンド」をオーダー。 此方のコーヒーは、フレンチプレスで、2杯分。 まず、「ワーグナーブレンド」の滑らかな味わい。 そこへ、フレンチプレスの特徴である油分や微粉が加わります。 2杯目へ向かって、とろりとした舌触りが重なる感じが魅力的です。 土佐日記の冒頭、紀貫之が、筆者を女性に仮託しての記述は有名です。 「男もすなる日記といふものを女もしてみむとするなり」 そして、赴任先の土佐国から京都に帰るにあたって催された、送別の宴の様へと続きます。 「日一日(ひとひ)、夜一夜、とかく遊ぶやうにて明けにけり」 このお店には、「ひとひ」を、穏やかな心持ちで過ごせる雰囲気があります。

国道407号線の旧道を一本入ったところにある美味しいフレンチプレスのコーヒーと季節感ある手作りロールケーキがいただける店。 自宅の倉庫をリノベーションしたナチュラルな空間にも癒されます。オープンして、３年経ったそうですが、仲のよいご夫婦でやられています。 なんと、こちらのマスターは、私が20年ほど前に職場でお世話になっていた上司でした。飲み会のあと、私がこのお店の近くまで車で送ったことが一度あったことを思い出しました。 でも、そういう私情は捨てて、客観的に書き続けます。「ひとひ」は「一日」だとわかりました。お客さんに一日ゆったり過ごしていただきたいということで名づけられたそうです。 田舎風というけれど、田舎に建っていて外観や入口までは、たしかに田舎が似合いますが、一歩店内に足を踏み入れると…内装も食器もオシャレなお店です。 コーヒーとロールケーキをねらって来店しましたが、１時前の訪問でしたから昼食もいただくことにしました。 ナポリタン600円とブレンドコーヒー450円のセット。それに、イチジクのロールケーキ300円。食事やケーキとコーヒーをオーダーするとコーヒーは、100円引きになります。コーヒーやケーキは、食後しばらくしたらお願いしますということで…。 まず、サラダがやってきました。サラダの美味しいこと！新鮮だからでしょう。作っておいたものではなく、オーダーしてから作っていました。そして量も多い。皿が思ったより深く、たっぷり美味しいサラダがいただけました。セットのサラダは、申し訳ない程度に付いてるお店もなかにはありますが、ひとひさんのものは食べた感あります。 「私だからって盛りをよくしてるってことないですか？これが普通ですか？」って奥さんに、つい聞いてしまうほどでした。「普通ですよ、野菜はたっぷり食べた方がいいですよ」と笑顔で奥さんは答えました。 やがて、ナポリタン。見た目、家庭的なオーソドックスなナポリタンですが、お皿がオシャレ。粉チーズをふっていただきましたが、美味しい！パスタがやや柔らかいかと思いましたが、噛んでみるとモチモチ感の強い麺です。いつの間に、マスターは腕を磨いたのか…笑。 イチジクは、今年植えたばかりなので、これは親戚の家の庭で獲れたものを使っているというイチジクロールケーキ。ケーキのカステラ部分とクリームの中に入っています。しっとりしたカステラと甘さをひかえた生クリームにイチジクが優しく顔を出します。これも美味しい。 Facebookの過去の記事を見た限りは、自宅のブルーベリーを使って作った時期もありました。 庭に大きな栗の樹があるので、栗を使ったケーキなんかも食べられる時期があるのかもしれません。 コーヒーは、フレンチプレスで淹れたブレンドコーヒー。フレンチプレスで淹れたものは、見た目は濁りが出たり、油が浮いたりとかあるけれど、ペーパードリップやサイフォンも試したが、これが一番美味しく飲めるのでは…ということで採用したそうです。 香りが立ち、甘み、苦味、酸味のバランスがよい大変飲みやすいコーヒーでした。中煎りでした。しかも、カップ２杯分ほど飲めるのもうれしい。ミルクも濃厚そうだし、砂糖も美味そうでしたが、結局ブラックでいただいちゃいました。先客のおばさま達は、コーヒーが美味しいと、お替わりしていました。 この美味しいコーヒーと季節感ある手作りロールケーキの相性はとってもいいです。超オススメです。まるで、お人柄のよいマスターと優しそうな奥さんを見ているようでした。 室内はグランドピアノが置かれ、年４回ほど芸大出身の３人の音楽家を呼んでコンサートもやられます。 そのときは、マスター自作の椅子（今はカウンターの端に積まれています。写真参照。）も使われます。次回は12月24日。 ウッドデッキにも出てみました。大きな庭です。赤いハイビスカスが咲き、大きな栗の木に実がなり、西側にはグリーンカーテンが見事でした。去年から始めたようです。ホッピー、ハヤトウリ、ホオズキの緑バージョンのようなフーセンカズラで作られたグリーンカーテンです。 私も気づいたら２時間ほど滞在していました。10月からは平日は毎日仕事をやるため、今日が平日にブラブラできる最終日。最終を飾るにふさわしいお店に遭遇できて満足です。 最後に、このお店、熊谷方面に向かって旧国道を左折して入りますが、道は普通車１台通れる幅の道。ひとひは、普通の民家みたいなところです。敷地内に車はけっこう停められます。コーナーセンサー付きの車だとピッピとなるほどですから気をつけて来店してください！上質な隠れ家です。