餃子の店 しばた屋

• ビュッフェ
• ピザ
• イタリアン

500投稿

Kazuhiro Kubota

仙台三越近くの横丁に出来た餃子屋さん。 店長お一人で、カウンターしかない小さなお店です。 オーダーしたのは、野菜餃子としょっつる肉餃子の焼きで。揚げやスープもありましたが、やはり初めは焼きですね。 フライパンで焼いてるのが見えたのもあって、見た目は家庭の餃子って感じだけど、皮はパリッと、中は肉汁ジューシーに焼きあがってます。 店長さん曰く、餡に下味をつけているので、醤油は使わず、無しか酢・ラー油ちょっとでどうぞ、とのこと。 確かに、その方が餃子の味がわかりますね。 他にも、小さめのおつまみ餃子や中華メニューもあるので、ちょい呑みや少人数2次会などにも使えそう。