伏見駅から徒歩２分の長者町通にオープンした一軒家イタリアンにディナーで行ってきました。 店内は洞窟をイメージしたようなモダンな雰囲気。 大人クラシックな空間で食事を楽しみます。 ◆キャラメリゼした玉葱と季節果実のタルティーヌ ◆贅沢魚介のブイヤベース ◆マッシュルームと花のサラダ ◆明太子とパルミジャーノ フェデリーニ ◆アスパラポーチドエッグ ブルーチーズとスイートハニー ◆ビーツのピンクウフマヨネーズ ◆羊肉のラグー 自家製ブッラータのスパゲッティーニ ◆ポテトニョッキのカルボナーラ ラスパドゥーラ乗せ ◆ローズマリーとタイムでマリネした豚肩ロースの塩釜ロースト ◇カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー ポストマーク ◇ドリンクいろいろ 料理はイタリアンにフレンチ、スパニッシュなど 各国の人気メニューにシェフがアレンジを加えた ジャンルレスの創作洋食料理といった感じです。 ブイヤベースは魚介の旨味がたっぷりある逸品で パスタも素材の旨味を引き出した創作力があって どれを食べても美味しいです！！！ メインは豚肩ロースの塩釜ロースト。 ハーブの下味がしっかり、柔らかくジューシーで いくらでも食べられそうな美味しさでした。 食事に合わせるドリンクやワインの品揃えも良く スタッフのサービスもすごく良かったです。 ごちそうさまでした。 #大人クラシック #ラグジュアリーな店内 #デート向け #一軒家イタリアン
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