ラーメン 暖暮 名護店

2軒ハシゴしての飲み〆は暖暮さん。 福岡に本店を持つチェーン店のようですが、初めての訪問です。 基本のラーメンの食券を買ってカウンターへ。 麺の硬さやスープの濃さ、辛味などの好みを聞かれます。一蘭みたいな感じかな。 初めてなんで基本形と思われる普通な感じでオーダー。 ササッと調理されて出来上がったラーメンは、凄く好みのタイプでした。 程よい豚骨スープ、細ストレート麺、たっぷりのネギ。 サラサラと頂いて替玉したい衝動をぐっと堪えて完ツユでフィニッシュでした。 美味しかった♪

名護市でラーメン屋を探してヒットしたのがこのお店！ たまたま見つけたお店でしたが、「九州ラーメン総選挙第一位受賞」の文字を見つけ期待大で店内へ‥。 面の硬さや太さ、スープのこってり具合から辛さ、その他にも何項目かありましたが、詳細に自分好みを紙に○付けして注文できるスタイル。ここまで詳細にオーダーできたラーメン店は初めて入りました！ 自分のオーダー通りだったせいもあり、麺の硬さや味もちょうど良し！スープも好みの味で、とっても、美味しかったです！

ラーメン暖暮を訪問。 この時期の沖縄、さすがに中国人は少ないだろうと訪問したら、前も後ろも中国語？？？　良く話を聞いていると台湾訛りが、あー台湾人ね〜とどこか一安心。 とりあえず食券を買い、待つ事5分で着席です。 食券に麺の太さ、硬さ、スープ、ネギ、辛さを好みでオーダーの方式でネギごまラーメンと烈火ラーメン、一口餃子を注文。 臭みのないあっさりスープに細麺ストレートで美味い。

麺の太さ、茹で方等が選べます。替え玉は150円 ご馳走さまでしたぁー。