萬吉禎

北本市の荒川近くのお店。初来店。 外観は古民家のようですが、店内はジャズが流れ骨董品や絵画があり、大正時代の雰囲気があるオシャレなカフェのようです。 天付せいろを注文。 風味とコシがある蕎麦に出汁が効いた優しい汁。美味しいです。 天ぷらは野菜中心で量もタップリ。 蕎麦単品は少しお高いですが、セットは逆にお得な感じでした。 #北本 #いちごの里よしみ #蕎麦

【祝11.23 #翔んで埼玉 ～®より愛をこめて～強化月間⑮】 昔乍らのおんぶ紐で出迎える若女将が店内を忙しく駆け巡る classicな佇まいに呼応する丸抜きの自家製石臼引挽き蕎麦 ・一枚セイロ+揚卵丼 ・鴨汁セイロ二枚 粗微塵の山葵&芳香な柚七味の香がテーブルを支配する(^^)♪︎ 揚卵だけでも鴨汁だけでも小鉢だけでも蕎麦前上等な酒抜飯 #埼玉を盛り上げよう #埼玉を盛り上げようキャンペーン2023 #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる

萬吉禎 (まんきちてい) 地元蕎麦　NO.267 … 上野東京ライン途中下車の蕎麦屋放浪 … 鴻巣、北本近辺は、そこそこ評価の良い蕎麦屋が比較的多いような気がする。駅から2.6km程度歩くが、散歩がてらやって来た。 こちらのお店は、岩槻、東京の板橋で営業していたお店のようだ。板橋では「大仏そば萬吉禎」という同じ「萬吉禎」という店名で営業していたらしい。「大仏そば」の詳細はわからないが、色々な場所で創業から計40年程度の老舗との事だ。古民家を利用したお店、絵画や骨董品が至る所に飾られていて、賑やかな店内です。興味があるかないかで、その趣の感じ方も大分違ってくるかもしれない。午後13時くらいに到着、30分ほど待って店内へ、窓際のカウンター席に座った。 お願いしたのは無難に「天せいろ」。蕎麦は二八だろうか … 粗挽き感のある細打ち、表面にざらつきのあるモチっとした食感とコシが強いのが特徴。風味はそこそこだが、喉越しは今一つのように感じた。普通に旨いが、好みは分かれるかもしれない。濃くはないが、やや辛口のもりつゆに付けてズズっと啜る。本山葵の辛味が旨いです。 天ぷらは、海老、鱚、春菊、茄子、人参、南瓜という構成で、ボリューム的には十分。カラッと揚げっていたが、部分的にちょっと衣が多いか。天つゆと塩の両方が付いてくるのが良い。代わる代わる美味しく頂きました。 熱々白濁蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ #天せいろ #古民家蕎麦屋 2023年4月訪問

車じゃないと行きづらいし、正直外観も入りづらいお店です（笑） が、入ってみると日本の昔ながらなインテリアや雑貨が玩具箱のような雰囲気で配されているお店でなんだか懐かしい、温かい。 さて肝心なお蕎麦は本格的、これに鰹節がいっぱいかかったワサビ丼、天ぷらもつけましたがどれもシンプルで美味しい。 ワサビ丼はワサビがさわやかで程よい辛さでごはんが進みます。 天ぷらは大きな牡蠣の天ぷらがクリーミーさとサクサク食感が絶妙。 一度入ったら、近くに行ったらリピートするお店です。 #埼玉を盛り上げよう #車での来訪がオススメ #蕎麦

セイロ二枚、というか1.5枚 シンプルに美味しい　 味と外観と店内がミスマッチに思えますが(笑)ほっこりしながらお蕎麦をいただけますね