OGASAWARA RESTAURANT

記念日はいつも #カンテサンス ファミリーを巡ると決めていて（?） 5年記念日は荒木町にある #ogasawararestaurant に行ってきました❤️わりとギリギリでも奇跡的に予約が出来たのと、なんと貸切 控えめなかんじの旦那様と、独特な雰囲気の奥様が2人でやられているアットホームな創作フレンチ季節の食材を和と洋ミックスしたような斬新なお料理に変えて出してくれるんですがどれもこれも想像してないとこついてきて、終始楽しかったのと、珍しく私がぜひまた別の季節にリピしたいなと思いました✨✨デザートは栗が出てきて驚いたけどこれも真面目にめちゃくちゃおいしくて最後の最後まで感激 happy 5th wedding anmiversary❤️ @denden924

カンテサンス系列4店目。実はここ、知る人ぞ知る名店。シェフは初期のカンテサンスで修行をしていた人。アビスとかアルゴリズムとかとは少し時期がずれています。 もともとイタリアンも学んでいたシェフなので、イタリアンとフレンチの融合がウリ。プライベートレストランなので、とても静か！メニューは基本的にコースのみ（夜は15000円、サービス料など別）、メニュー表もありません（笑） ディナー2人で5万くらい。 いやー美味しい！まずお皿も可愛いし、料理が流行を狙ったもんではないけれど確実。特に、魚介のスープがマジウマでした。しらすが入ってるんです。とっても濃い、よくだしがとれてる。 パスタも実は四種類の麺を混ぜたもの。エビやうずらのたまごが入ってるんだけど、なんとまぁカラスミが刺激になって美味しい。悶絶。 極めつけは、ブルーチーズとウナギの組み合わせ。えええ？って感じなのにすっごくあう。鼻腔の奥でずっと残る。うまい。なんだシェフは天才か？！ 他のカンテサンス系のお店だと全部美味しいものの「おおおおっ」てのは明らかにわかる（差がある）一方、ここは全部が満点。ハズレなし。まさに「熟練」がふさわしい。たまたま我々だけだったので、18時半から話が盛り上がりまさかの23時過ぎまでお邪魔してしまいました。ここはまた絶対きたい！周辺も開拓したいと決意した一日でした。 #フレンチ #カンテサンス

叔父との定例会 今月は2回目 大変美味しく頂きました！！ どのお皿も食べたことのない組み合わせばかりでしかも美味しい！！ ワインもお皿に合わせてイタリアワインをグラスで。 各ワインの説明もとても嬉しかったです お店は素敵な空間で、またアットホーム感もありとってもリラックスしてしまいました✨ お店の方もとても楽しくお話しさせて頂けて幸せな時間でした✨ #イタリアワイン #栗のデザートおかわりしかける我々 #ワインペアリング #四谷三丁目