カモベーカリー

とある休日、この日はウォーキングついでに『カモベーカリー』に行ってみよう。 往復で7km弱、ウォーキングには丁度いい距離。 お店に到着したのは10:30過ぎ。 前回の訪問時はこの時間で並んでいる方はおらずでしたけど、いつもそういうわけじゃないんだなと。 10名強の方の行列の後ろについて、入店まで20分ほど待つことに。 私の後ろも行列はどんどん伸びていたので、やはり早い時間に行くに越したことはないようです。 なぬ？ もう完売？！ ようやく入り口近くまで来てこの看板に遭遇、一瞬動揺したものの、店内を見るとパンは沢山あるしお客さんも入れ替わり入っていきます。 昨日出した看板がそのままになっていた、ただそれだけなんでしょうね。 ここからは買ってきたパンのご紹介、まずは辛口カレーパンです。 これまでもいろんなお店のカレーパンを書いてきたはずで、どうやらカレーパンは私の好物の一つ。 カロリーが高いのは知ってはいるものの、カリッと揚げた食感とカレーの辛さには魅了されるものです。 カモベーカリーのカレーパンは辛口と銘打っているのとそうでないものがありますけど、いつもの如く辛口をチョイス。 こうやってご覧頂くと、パンが薄いのに油が染み込まず、白い部分がしっかりと残っておわかり頂けるかと思います。 冷めていても表面にはカリッとした食感があり、噛むとカレーの柔らかさそして旨辛さと、このお店のカレーパンは完成度が高い。 レモンハーブウインナー、凝ったソーセージの美味さは河口湖で学んだもの。 パンがデニッシュということもありボリューム感のある一品、少食の方ならこれ1つでもランチとしては十分な量かもしれず。 でも我が家は食いしん坊家族、これを妻とシェアして他の味も楽しまないと。 ローストビーフサンド、これ1本で650円もするという高級商品（?） 妻と息子とで3等分シェア、皆で味わっていたところ息子がいいことを言うんですよ。 「パンとローストビーフの味が繋がっている」 曰く、よくあるローストビーフサンドはパンとローストビーフがそれぞれ独立、確かに美味いんだけど一体感がない。 対してこのローストビーフサンドは、両者に一体感がある。 なるほど、言われてみれば確かに。 ハード系のしっかり焼かれたパンの固さとローストビーフの柔らかさ、ややもするとローストビーフの味が負けてしまうという組み合わせ。 にも関わらずローストビーフの風味が香るのは、新玉ねぎと白いドレッシングの酸味に秘訣があるのかな。 トマトゴーダチーズもシェア、これもトマトの酸味がいい役割を演じてくれているようです。 行列のできる人気店のカモベーカリーの技、さすがです。 第一土曜日の限定、焼肉慶山という鎌ヶ谷のお店のタンシチュー。 初めてなので試しに買ってみたところ、柔らかく仕上がった牛タン、そのエキスが溶け込んだデミグラスソースが絶品の味わい。 家族にも大好評だったので、機会があればまた買ってきてみたいなと。 様々な美味しさと感動をもたらしてくれるカモベーカリーさんに今日も感謝。 ご馳走さまでした。

市川のパン屋さん。本八幡が最寄り駅だけど、1.5kmくらいあるので車が必要。 それほど広くない店内がパンで溢れてます。塩パンとデニッシュが多かったかな。デニッシュは洋梨、杏子、オレンジがあって、これは買ってしまいます。 ちょっと高め。

昨年10月に伺った時に、5月にオープンしたばかりなんです、と言われておりました。めでたく一周年、おめでとうございます。ファンも増えたことでしょう。出来たてに誘われてカレーパンを買いました。いやー、あっという間に食べちゃいました。ごちそうさまでした。

感じの良い、頑張る感いっぱいの、お若いスタッフの皆さんでした。今年の５月にオープンしたとのことです。独自で考案されたメニューなんでしょうか？沢山のパンが並びます。目にも楽しいお店です。少し道路から、凹んでますので車だと見過ごすかも知れません、とお店スタッフを言われてました。

前回行った時は10名ほどの行列ができていたんですけど今回はお一人のみ、11:00前は空いているようです。 種類が揃うのは11:00過ぎとのことで、買い物の楽さと味の多様さと、どちらを重視するか次第ということですね。 今回買ってきたパンをズラッと。 ・キッシュ ・ミートパイ ・辛口カレーパン ・あずきバター ・レモンハーブウインナー ・あらびきウィンナーとハニーマスタード ・テリーヌとピクルスのサンド ・いちじくくるみクリームチーズ ・カツサンド 最高値がテリーヌとピクルスのサンド（写真左下）580円、最安値が辛口カレーパン（皿の上左下）260円という値段は決して安くはない。 でも、味の良さを知っているのでいろいろ食べたくなるし、家族4人分ということもあってついつい買ってしまうんです。 一つひとつにボリュームがあるので適当にカットしてと。 さて、それでは頂きましょう。 左のレモンハーブウインナーから一口。 おぉ、いきなりのボリュームあるウィンナーのコクに圧倒され、噛み応えのある肉質にフゴフゴ。 暫く噛んでいると、レモンの風味がフワッと広がります。 次の一口でようやくパイのサクサク感がわかって味の構成を把握、うん、これは食べごたえがある一品。 テリーヌとピクルスのサンドに移行、こちらはパンの固さからスタート。 一生懸命噛んでいると、テリーヌのコクとピクルスの甘酸っぱさが小麦粉の旨味と調和してきます。 別味のコクは... チーズか。 これがまたいい役割を果たしていて、かなり完成度の高いものという実感でした。 お次はと、ミートパイとカレーパン。 まずは好物のカレーパンから食べたところ、辛口と銘打っている割には辛くはなくてコクがある力強い味わい。 同じものを息子が食べて、「これ、結構辛いね」と一言。 そうか？ やはり私にゃ辛くないんだよな。 ミートパイ、先程食べたパイが美味しかったので追加で食べたくなったんです。 辛口カレーパンを食べているせいもあってか、ミートソースは甘めで濃厚な良い味付け。 このミートソースはパスタに絡めても絶対美味いよなと思いつつ、サクサクのパイとの相性もよくあっという間の完食でした。 ウォーキングにちょうどいい距離に、美味しいパン屋さんがあることに改めて感謝。 美味しかった、ご馳走さまでした。