創作和食 縁

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Mamoru.K

縁で贅沢ランチ！ 知り合いに教えてもらいお邪魔したのですが大満足でした！お肉っぽい物が今回は出なかったですが、お腹いっぱいになりました！

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Shigeru Kakizaki

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<九州春紀行@熊本②> 日祝日だと地元に愛されている居酒屋や郷土料理の名店は開いていない。でも美味い郷土料理を食べたい！しかも観光客目当てのような店は嫌だよね〜っていう我儘を聞いてくれる熊本の要人のオススメがコチラ。 もともとは違う場所でやっていて震災で店が半壊し意を決して上通の近くに移転してきたそうです。設えは綺麗でユッタリとしていて居心地の良い感じ。しかも美味いもんが食える空気がピンピンで気分がアガリます。先ずは…といきなり馬刺しスタート。この旨味と脂の甘み、ヤバイっす！いきなりハートと胃袋を鷲掴みされちゃいました。そして馬モツの味噌煮込み。これはスゴイ！いきなり玉乱〜〜ん！先頭打者ホームランで出鼻を思いっきり持ってかれちゃいました。そして辛子レンコン。実は以前辛子レンコンを食べて何が美味いのか分からず敬遠してたメニューです。「騙されたと思って一口だけ…」と言われ食べてみたらバカ美味！揚げたてのホクホクはメッチャクチャ美味いっす！レンコンの歯応えと甘みに混じるホンノリと広がる辛子の辛味の二重奏はお見事で、失禁しそうな程。コレは病みつきになりますね。他にも色々地元の食材、地元の料理を堪能して〆はダゴ汁。団子を薄くスライスしたものが入ってるからとか、たくさんのコトをダゴと方言で言うから具沢山の汁から来たとか由来諸説ある汁モンです。いやあ熊本料理、堪能しました！口福感イッパイで大満足です！きっと、また来ますね〜 ご馳走様でした(^O^)／ 熊本・上通近くで日・祝やってる郷土料理なら是非。 #GWキャンペーン

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TARO.n

【煮込み馬肉丼！！】 馬肉料理ってこーいうのもあるんですね ！！(゜ロ゜ノ)ノ 「煮込み馬肉丼定食」1080円。 セットの汁物は同じく熊本名物の「だご汁」です。 大和煮風にホロホロに煮込まれて、 柔らか甘辛な馬肉の美味いこと美味いこと (*´ω｀*) 店の場所は上乃裏のオシャレなショップや小料理屋が並んでいる付近です。

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Koutarou Honda

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• 接客が丁寧
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【ワンランク上の接待向け和食店】 家族でランチ訪問。 落ち着いた雰囲気の店内でゆったりできる席幅。 接客も落ち着いた感じで丁寧です。 メニューは、まさにザ・和食ですね。 和のワンプレートお皿にピーナッツとほうれん草のおひたし、煮物やお刺身、天ぷらが綺麗に並んでます。 上品なお味で美味しいのですが、若い方には少し物足りないかも？ ご馳走様でした。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #接客が丁寧 #大事な接待に #上品な味 #創作和食

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花原 正明

仕事関係の人達と訪問。途中から話に夢中になって完全に写真撮り忘れ(^^;しかも支払いをしてないのでメニューも見てないしよくわからないですが、、お店の雰囲気は凄く良い感じだし、写真以外の料理もコースだったみたいですが、角煮、サラダ、揚げ物、締めに混ぜご飯とお味噌汁と、どれも美味しかったです。今度はゆっくりした時に行ってみたいお店ですね。