九龍飲茶酒楼

こちらによだれ鶏と水煮肉片があると いうことで、やってきました。 ネット情報によるとご主人は、ホテルの 中華料理店で働いていたとか。 お邪魔すると想像していたより、若い 御夫婦が。 お目当てを頼もうとしたら、夜メニュー限定 とのことで、担々麺と餃子をオーダー。 担々麺は、ゴマのほかにナッツ類のペーストが 入っているのか、非常にまろやか。 肉味噌には、辛味と若干の痺れ。 花山椒も効いています。 ラー油は、自家製には思えませんでしたが、 辛味控えめでした。 麺は一般的な中華料理店で使われる麺。 特色のない担々麺ではありますが、 やさしい味で普段、どんなに体調でも 普通に美味しくいただけるもので、 他店よりも美味しかったです。 餃子は、ホテルの味というよりは、 ちょっと高級な中華料理店の味で、 肉たっぷりのものを油、多めで 焼かれ、私の口には合いました。 奥様がよだれ鶏のタレらしきものを 仕込んでました。 このレベルであれば、夜メニューかなり 期待出来るのですが、場所柄、車でしか 行けないのが、残念です。

夜にうかがいました。 お店のお薦めその1の「よだれ鶏」とお薦めその2の「四川麻婆豆腐」に「焼き餃子」をいただきました。 本格的な辛さに四川の風が吹いてきます。 生ビールも泡がきめ細かくて美味しい。 こじんまりとしたお店の内装にも若い店主のセンスを感じます。 また行きたいお店です。