ひぎりやき 大街道店

松山の名物「ひぎりやき」が人気の老舗和菓子店。店舗の外から製造過程の見学が出来るシステムが面白い。「ひぎりやき」とは、あっさりとした甘さの生地に、上品な味わいの餡がギッシリ入っている、一口サイズの和菓子。種類は、あんこ・しろあん・クリーム・クリームチーズ・季節限定もの、と豊富。大街道沿いに店舗があるので、散歩の途中や休憩に立ち寄りやすい。