小金庵

他のグルメ情報より、蕎麦屋の美味いラーメンと言うことで訪問しました。如何にも地元店といった佇まいの外観と店内、情報の提供がなかったら訪問することもなかっただろうと思いました。 中華そば 和風醤油味を注文しますと、日本茶に蕎麦の丼に入った中華そばが登場。 ノスタルジックなスタイルの中華そばに思わず見惚れていると、中央付近にやにやら茶色のものを発見。 摘んで食べてみると、何と焦がし葱でした。澄んだスープは、サッパリとコクがあり、ほのかに香る焦がし葱の風味がたまりませんでした。 大満足でした。次回は、塩味で、チャーシューも最高でした。 ご馳走様でした。