ホールスクエア

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Chika Hasegawa

熊本帰省の続き☆彡 帰省最終日前日に義母さんとカフェでランチすることになり、義母さんおすすめのお店WHOLE SQUARE(ホールスクエア)さんへ。 WHOLE SQUAREさんはプロ向けの食材や器材、イタリアなど世界各国のワインや食材、日本各地のプレミアムな調味料や食材が揃っているお店です。 店内奥にSQUARE'S TABLEさんというイートインスペースがあり、そこでランチをいただきました。 買い物するお客さんが行き来する中での食事となるのでゆっくりはできませんが、こちらではWHOLE SQUAREさんで販売されている食材を使用される本格的なイタリア料理を味わえます。 限定10食の本日のスペシャルランチを注文。 本日のスペシャルランチにはWHOLE SQUARE特製ミニサラダ・スープ・ドリンクがセットで付いてきます。 こちらのサラダは季節の野菜をふんだんに使った人気のサラダ。 (写真5枚目) トマト・玉子・レタス・紫キャベツのピクルス・バケット・生ハム・ハム・アーモンドが入っていて具だくさんで、ミニサイズなのにメイン料理と言ってもいいくらいのボリュームで驚きました‼︎ スープはミルクスープでキャベツやにんじんなど野菜がゴロゴロ入っていて、優しい味でほっこりしました。 (写真6〜8枚目) メイン料理は訪れた時は和牛のハッシュドビーフ。 (写真1〜4枚目) にんじん・かぶ・かぼちゃ・ズッキーニ・さつまいも・オクラといったグリル野菜がトッピングされていて色鮮やかでした。 ハッシュドビーフには和牛やトマトがたっぷり入っていて、柔らかい和牛の旨味とトマトの甘味を感じグリル野菜とも相性バッチリでおいしかったです♪ ドリンクは4種類あり和紅茶のアイスを選択。 (写真12枚目) すっきりした味でガムシロップ無しでも十分おいしくいただきました。 ドリンクにはWHOLE SQUAREさんで販売されているティラミスチョコレートが付いていて、マスカルポーネチョコレートの甘味が絶妙で思わず買いそうになりました(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) (写真13枚目) ちなみに義母さんは本日のメインランチメニューから阿蘇自然豚ソテーを注文しましたが、こちらもおいしそうで気になりました♪ (写真9・10枚目) ごちそうさまでした(*´-`) ☆食べログ評価:3.16

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Kouyuu Ishikawa

• イタリアン
• 阿蘇の自然豚
• ドライエイジングポーク
• 熟成肉
• 熊本市
• 上通
• 熊本クオリティ
• ランチ
• 熊本ランチ
• ハイクオリティな食材
• 特製サラダ

［福岡2nd-424］【熊本市】上通町にある世界各国、国内のハイクオリティな食材を使用したカジュアルイタリアン、ランチ時に入店し「ドライエイジングポークランチ」(1800円)をオーダー。特製サラダ,パン,スープ,ドリンク付きです。 ドライエイジングポークは、熊本阿蘇自然豚を20日間熟成させたものに、ジュノベーゼソースをかけていただきます。ポークは厚みがあり、焼き加減がまろやかで、やわらかい阿蘇の自然豚のジューシーさがお口に広がります、 肉汁の旨味がとんでもなく美味いです。小松菜にポテト、揚げたトマトとともに添えられてました。こちらもまた美味かったですね。 特製サラダがまたすごく、山盛りで、大きなハムがしっかりと野菜を覆い尽くします。 スープもまた具だくさんなクラムチャウダー風な満足感のあるスープ こちらのお店は、業務用、一般向けの食材を世界各国、国内各地からハイクオリティな食材を扱い特製サラダはこのハイクオリティな食材をふんだんに使用してます。 他のランチメニューは、赤牛のカレー、スパゲティ、あか牛の45日熟成させたロース肉のランチ、ハンバーグなど。 店内は、様々な食材、調味料、調理器具がたくさんあり、その中にイートインスペースがあります。 外から見ると、輸入品の食材を扱うお店に見えますね。 熊本クオリティ的なお店の1つ #イタリアン #阿蘇の自然豚 #ドライエイジングポーク #熟成肉 #熊本市 #上通 #熊本クオリティ #ランチ #熊本ランチ #ハイクオリティな食材 #特製サラダ

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• ビュッフェ
• 焼肉

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Tomohito Ohta

ホールスクエアでの肉ざんまい熊本県産牛肉食べ比べに行ってきました^_^ 90分制のラストオーダー30分前ということで、 時間との勝負かな〜と思いましたが、全くそんなことはなく料理のボリュームもお肉一つ一つが大きくて料理一品一品に大満足な90分でした。 ついつい長居したくなりましたがまた企画があったら是非来てみたいと思います(^^)

• パスタ

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Yuko Akiyoshi

上之裏のお蕎麦屋さんに行こうと思ったら、営業時間中ではありましたが、既に準備中の看板に… フラれてしまったので周辺をお散歩。 そういえばこのお店行きたかったな…と入った所は「WHOLE SQUARE」 パスタランチをいただきました☆ 初めにスープ、バゲットが運ばれてきました。 スープはカレー味。 キャベツがたっぷりで中にクルクルっと巻いたカヴァテッリというパスタが入ってました。 もちっとした食感で美味しかったです。 続いて、ホールスクエアサラダ。 盛り付けも綺麗で野菜もたっぷり。 お皿の回りにはソテーやピクルスなど…ひと手間加えた野菜が並べられています。 中央は3種のハムとレタスのサラダ。粒マスタードを使った少し酸味のあるオイルドレッシングでした。 そしてメインのパスタ☆ 今日のパスタは「ジャンボンブラン(ハム)とオリーブのトマトスパゲッティ」でした。 真っ赤なトマトソースにハムとブラックオリーブ。 仕上げにパルメザンチーズ!! 運ばれてくると美味しそうな香りが♡ トマトソースは濃厚、そしてゴロゴロと出てくるハムとオリーブ!! 具材が惜しげもなく使われていて大満足でした。 説明書きによると、お店で使われているパスタはグラニャーノ村で作られている500年の伝統のあるパスタでイタリアでNo.1と言われているそうです。 かなり太めで弾力の強いパスタでした。 お店は国内、海外の厳選された食材を販売していて、レストランで使用されているパスタやハム等の食材を購入することもできます。 食後はコーヒーでまったりと。。。 アーモンドチョコまで付いて得した気分♡ このクオリティで1080円☆ コスパ良すぎます♪(´ε｀*)

• 立ち飲み

Akira Oki

いつもは4時から始まるハッピーアワーを利用しますが、今回はランチで‼️ スープ、サラダ、メインそして飲み物 メインは鶏肉、ハンバーグなどなど パスタランチも有ります サラダは特に素晴らしい