極太製麺 笹の極み

• つけ麺
• 濃厚
• 魚介系
• カウンター席あり
• 駐車場あり

濃厚つけめん中盛。 極太麺とつけスープはよく絡む。 麺がもちもちで美味しいです。 濃厚なつけスープは、魚粉良い感じで主張してきてくれます。 塩辛いてすが、それをさっぱりにする柚子。 濃厚じゃないスープならバランス良かったかも。 濃厚つけめんは、中盛りやめてご飯あったほうが良かったかも。 炙ったチャーシュー旨い。 次は普通のつけ麺にしよう。 居酒屋のような外観のラーメン屋さんでした。 店内もきれいです。 最後に飲むコップ１杯の水、最高。 #つけ麺 #濃厚 #魚介系 #カウンター席あり #駐車場あり

久しぶりに油そばが食べたくなって笹の極み。お昼時お店は満杯、味玉脂そば830円を注文。感染対策もバッチリで安心できる。しっかり混ぜて油そばの鰹節、ネギ、サイコロチャーシューの味を堪能して、一味胡椒を入れて辛味を味わい、酢混ぜて味変、最期はスープをもらって濃厚な味でしめる。旨い！

訪問日時：2020/06/20（土）12:00ごろ 価格：800円 つけ麺を求めて、このお店へ。 入店後、入口すぐのところにある券売機で購入したのだが、 買ったのはつけ麺ではなく「油そば」。 券売機の近くに貼られたメニューにつられてしまった。 このお店の油そばは初めての挑戦、カウンター席に座り、 6分ほどで着丼、つけ麺と違い、早い。 ○スープ 油そばですから…とはいえ、わりとあっさりした醤、ごま油、黒コショウに加え、 さらに鰹節の香りがふんわり。 どこのお店もそうですが、酢を加えるとさらにまろやか、さっぱりになり、 味の変化を楽しめる。 ○麺 つけ麺と同じかな、太目のこしのある麺 ○チャーシュー バラバラ四角のブロックちゃー主ですが、炙り焦げ目が美味しい ○その他 とにかく鰹節が香り、和風っぽい油そばになっている ネギもたっぷり とどめにスープ割もできるらしいのですが、気づいたのは食べ終わってから笑 正直、思った油そばとは違ったのですが、たっぷりの鰹節で和テイストな油そば、 これはこれで美味しい。また食べに来ます！

• 油そば
• 混ぜそば
• 福井開発

開発の笹の極み。汁なし混ぜそば、笹の極みでは油そばになるが、福井では混ぜそばがあまりない。時折ふと食べたくなる味。サイコロチャーシューとかつおぶしと太麺がよく合う。最初はしっかり混ぜて味わい、酢や胡椒で味付け変して、最後は濃厚スープで楽しむ。とってもおいしい混ぜそば！ #油そば #混ぜそば #福井開発

太麺油そばと魚介系つけ麺の笹の極み。油そばは サイコロチャーシューがおいしい。途中で 酢をかけて味の変化を楽しみ、最後はスープを入れて楽しめる。太麺はお腹にもがっつりくる