オススメ度：67%
濃厚つけめん中盛。 極太麺とつけスープはよく絡む。 麺がもちもちで美味しいです。 濃厚なつけスープは、魚粉良い感じで主張してきてくれます。 塩辛いてすが、それをさっぱりにする柚子。 濃厚じゃないスープならバランス良かったかも。 濃厚つけめんは、中盛りやめてご飯あったほうが良かったかも。 炙ったチャーシュー旨い。 次は普通のつけ麺にしよう。 居酒屋のような外観のラーメン屋さんでした。 店内もきれいです。 最後に飲むコップ１杯の水、最高。 #つけ麺 #濃厚 #魚介系 #カウンター席あり #駐車場あり
久しぶりに油そばが食べたくなって笹の極み。お昼時お店は満杯、味玉脂そば830円を注文。感染対策もバッチリで安心できる。しっかり混ぜて油そばの鰹節、ネギ、サイコロチャーシューの味を堪能して、一味胡椒を入れて辛味を味わい、酢混ぜて味変、最期はスープをもらって濃厚な味でしめる。旨い！
訪問日時：2020/06/20（土）12:00ごろ 価格：800円 つけ麺を求めて、このお店へ。 入店後、入口すぐのところにある券売機で購入したのだが、 買ったのはつけ麺ではなく「油そば」。 券売機の近くに貼られたメニューにつられてしまった。 このお店の油そばは初めての挑戦、カウンター席に座り、 6分ほどで着丼、つけ麺と違い、早い。 ○スープ 油そばですから…とはいえ、わりとあっさりした醤、ごま油、黒コショウに加え、 さらに鰹節の香りがふんわり。 どこのお店もそうですが、酢を加えるとさらにまろやか、さっぱりになり、 味の変化を楽しめる。 ○麺 つけ麺と同じかな、太目のこしのある麺 ○チャーシュー バラバラ四角のブロックちゃー主ですが、炙り焦げ目が美味しい ○その他 とにかく鰹節が香り、和風っぽい油そばになっている ネギもたっぷり とどめにスープ割もできるらしいのですが、気づいたのは食べ終わってから笑 正直、思った油そばとは違ったのですが、たっぷりの鰹節で和テイストな油そば、 これはこれで美味しい。また食べに来ます！
開発の笹の極み。汁なし混ぜそば、笹の極みでは油そばになるが、福井では混ぜそばがあまりない。時折ふと食べたくなる味。サイコロチャーシューとかつおぶしと太麺がよく合う。最初はしっかり混ぜて味わい、酢や胡椒で味付け変して、最後は濃厚スープで楽しむ。とってもおいしい混ぜそば！ #油そば #混ぜそば #福井開発
福井のラーメン屋さん。 『特製まぜそば』を食しました。 極太麺はコシが強く固く感じるくらいですが、美味しいです。 醤油ダレも控えめなのでトッピングのサバ節が引き立って美味しいです。 ゴロゴロと厚切りのバラチャーシューも美味しくまた食べたくなる一品です。 #食欲の秋投稿キャンペーン #福井 #まぜそば
| 店名 | 極太製麺 笹の極み ごくぶとせいめん ささのきわみ |
|---|---|
| TEL | 0776-97-8002 |
| ジャンル | つけ麺 油そば |
| 営業時間 | [日・月〜水・金・土] 11:00 〜 15:00 18:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス えちぜん鉄道勝山永平寺線 ／ 越前開発駅 徒歩10分（770m） えちぜん鉄道勝山永平寺線 ／ 福井口駅 徒歩15分（1.1km） えちぜん鉄道勝山永平寺線 ／ 越前新保駅 徒歩20分（1.6km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| X(Twitter) | https://x.com/sasano_kiwami |
|---|---|
| 利用シーン |
