イタリアのごちそう ジュンディヴィーノ

北海道の日高にあるイタリアン。 新千歳空港からだと車で50分ぐらい。 地元にある唯一ちゃんとしたイタリアンのお店です。 こちらのお店は札幌出身でイタリアで修行したシェフが日高の食材に惚れ込んで2016年に日高でお店をオープン。 さっぽろオータムフェストにも出店するなど活躍している。 今年は昨年に続きオードブルをテイクアウト。 オーダーが入っていないというトラブルはあったものの、1時間にしないですぐ作ってくれて家まで届けてくれました。 こちらのオードブルは、4人分の量で12000円。 昨年に比べると確実によくなってる！ 前回は米系がかなり多かったが、今回のは生ハム、サラミ、パテカン、キャロットラペ、タコのはいったポテサラなど前菜系がとても充実していてワインにもピッタリでした。 ポテサラがそこまで得意ではないが、地元でもよくとれるからかタコの入ったポテサラが珍しく、とても美味しかった！ お店で食べた時はパスタも絶品だったので帰省したらまた再訪したいお店です。 2023.12.30

地元にあるとても貴重なイタリアン。 新千歳空港からだと車で50分ぐらいのところにあります。 札幌出身でイタリアで修行したシェフが地元の食材に惚れ込んで2016年に日高でお店をオープン。 地元の野菜、ジビエ、魚などこんなに美味しく料理してくれるのはこちらのお店が唯一。 帰省した際に親がオードブルをテイクアウトしてくれてました。 どれも美味しくて最高でした！ 次帰省した時はディナーで伺いたい。 2022.12.30

地元にあるミシュラン(ビブグルマン)掲載店。 今年も帰省のタイミングでランチしに行きました！ デザートがプラス300円で追加できますが、ボリュームもあるので食べ応えあり！ 追加のデザートってプチデザートのイメージが強いですが、ここは違う。

地元にあるミシュランビブグルマン掲載のイタリア料理店！ 飲食店すらそんなにないのに、実家の近くにこんなお店ができて嬉しいですね。 日高の食材を気に入っていただきお店をオープンしたとのことで、これで地域活性につながればいいなと思う。 ランチのコース1500円を注文。 ワインとデザートをそれぞれプラス300円で追加。 地元の相場からするとややお高いですが、この内容なら妥当な価格。 前菜盛り合わせのクオリティに大満足。 品数も多いし、一品一品凝っていてどれも美味しい。 パスタも美味しかった！ 帰省したときは地元で唯一行きたいお店ができました。

【777投稿〜^ ^】Retty初登場！ミシュラン掲載店♪ ミシュランビブグルマン掲載のイタリア料理店、ジュンディヴィーノさんです〜 場所は日高門別。競走馬関係者が多く住む街。 競馬やってる方なら全国的に有名な地域です。 日高って、肉、魚、野菜共に良い素材が手に入るんですって！たしかに。アスパラとかウニとか旨いものなぁ。 仕事帰りの平日の夜に入店。 駐車場は2台分くらいあります。 店内は先客2組ほど。 地元の方が楽しく飲まれてます。 初訪ですので、まずは様子見を兼ねて前菜盛り合わせ。 メインには富浜産カレイのピザ仕立て。 パスタはピエモンテ風の詰め物パスタにしました。 ちなみにスイーツも食べたけど不覚にも撮り忘れ。 美味かったのに！不覚。 前菜盛り合わせの仕上がりは完璧！ 生ハム、ポテサラ、キッシュ、お米のコロッケなど6品も盛り合わさってました。これはナイス！ すでにテンションが上がってます。 ポテサラ、コロッケ、キッシュは特に美味しかった。 これで1100円はかなりリーズナブル。 メインのカレイ到着。 やっぱりカレイは日高が美味いですよね。 身が厚くて抵抗感なくホクホクとした舌触り。 旨味もありながら、淡白な白身なので濃厚なトマトベースのソースにピッタリ！野菜もたくさん。 というか食べ応えあるなぁ。 パスタは変わり種をオーダーしてました。 中に豚肉やキノコ、チーズか入ってると思うんだけど、濃厚で食感も楽しく、パクつけるのでシェア向き。 美味いなぁ。 ドルチェはカタラーナにしましたが、期待を上回る仕上がり。ねっとり濃厚で見事にシメの働きしてくれました。 流石ビブグルマン掲載店だけあるなぁ。 大満足でした！ 日高だけど、アクセスも便利ですよ。 国道から少し入ったところにお店は有りまして、インターチェンジも近くです。 小旅行なドライブで遊びにいくのもおススメ！ ランチは予約した方が良さそうです。 #ミシュラン掲載店 #最強のコスパ #インテリアにこだわりあり #道産食材使いまくり