北海道の日高にあるイタリアン。 新千歳空港からだと車で50分ぐらい。 地元にある唯一ちゃんとしたイタリアンのお店です。 こちらのお店は札幌出身でイタリアで修行したシェフが日高の食材に惚れ込んで2016年に日高でお店をオープン。 さっぽろオータムフェストにも出店するなど活躍している。 今年は昨年に続きオードブルをテイクアウト。 オーダーが入っていないというトラブルはあったものの、1時間にしないですぐ作ってくれて家まで届けてくれました。 こちらのオードブルは、4人分の量で12000円。 昨年に比べると確実によくなってる！ 前回は米系がかなり多かったが、今回のは生ハム、サラミ、パテカン、キャロットラペ、タコのはいったポテサラなど前菜系がとても充実していてワインにもピッタリでした。 ポテサラがそこまで得意ではないが、地元でもよくとれるからかタコの入ったポテサラが珍しく、とても美味しかった！ お店で食べた時はパスタも絶品だったので帰省したらまた再訪したいお店です。 2023.12.30
イタリア仕込みシェフが奏でる、地元食材が光る本格イタリアン
北海道日高の自然豊かな土地で、イタリア仕込みの腕を持つシェフが地元食材の魅力を引き出した本格イタリアンを楽しめます。前菜系が充実したテイクアウトのオードブルは、生ハムやサラミ、パテカン、キャロットラペ、そして珍しいタコ入りポテトサラダなど、ワインに合う彩り豊かな内容です。急なトラブルにも丁寧な対応で、迅速かつ温かいサービスが魅力。日高の旬を味わえる料理とともに、帰省の度に立ち寄りたくなる温もりあるお店です。
