焼肉 祇園 りゅう庵

祇園で、ゆっくりと和牛を味わう夜を。りゅう庵は、焼肉としゃぶしゃぶを通して、大切な方との食事、接待、記念日、京都旅行の一夜にふさわしい時間をご用意する和牛料理の店です。 店主であり仕入れを担う私は、精肉店に生まれ、物心ついた頃から父とともに「本当に旨い肉とは何か」を考え、探し続けてきました。霜降りの美しさだけではなく、脂の質、香り、口どけ、噛むほどに広がる旨み、食べ終えたあとに残る余韻まで。りゅう庵でお出しするお肉は、その経験と目利きを積み重ねて選び抜いたものです。 店名の「りゅう庵」には、祇園という土地への思いも込めています。八坂神社にゆかりの深いこの地で、鴨川から祇園へと続く京都らしい空気を感じながら、お客様の食事の時間が少し特別なものになるように。そんな願いを込めて、日々お客様をお迎えしております。 焼肉では、香ばしく焼き上げた和牛の旨みを。しゃぶしゃぶでは、出汁にくぐらせることで引き立つ繊細な甘みと口どけを。定番の部位はもちろん、その日だからこそ出会える希少部位や状態の良い部位も見極め、コースやお席に合わせてご提案いたします。 祇園で落ち着いた焼肉を楽しみたい方、京都で接待に使える焼肉店をお探しの方、記念日に和牛料理をゆっくり味わいたい方へ。観光やご家族でのお食事、大切な方をもてなす夜にも、りゅう庵ならではの一皿と時間をお楽しみください。