黑船SOBABURI

高校の同級生が2015年にオープンした拘りのお蕎麦屋さん。ランチタイム大繁盛でした。 東京の有名店を食べ歩き、松山人の舌に合うようアレンジしたつけ麺は、温鶏も冷豚も絶品。美味しいし食べやすいしで、中盛はペロリでした。大盛でも特盛でもイケそう。 次回は夜に来たいな。夜メニューを見せてもらったけど、料理もお酒も種類が豊富だし、通好みする品々はどれも魅力たっぷり。東京に出店してもウケそう。 誰かを連れて来たくなる素敵なお店。

• すごい味変
• そばの実入り炊き込みご飯
• 女子率高い
• 女子力高い
• 憧れの蕎麦屋飲み

大街道から道一本外れたところにある、 SOBABURIさんを訪問。 この店、2回目の訪問なのですが、 何か女子率が異常に高い(^-^; 女性一人のランチでも安心ですねー ランチ一番人気の黒紅そば（ぶた）をチョイス。 ラー油のピリ辛が残るつゆにつけて食べるのが美味い！ 半分食べたところで、麺の方に卵を絡ませて食べます。 ザ・味変！まろやかで甘みも出て、 ラー油の辛さが引っ込みます。これも美味い！ 麺を食べ終わったら、お楽しみ蕎麦湯タイム。 すると、不思議。 蕎麦湯が加わると、また味変。 今度は出汁が前に出てきます。 最後まで大満足。 おっと、忘れてはいけない。 一緒に頼んだそばの実入り炊き込みご飯も美味。 普通の炊き込みご飯よりもずっと香り高い！ これは定番化してほしい！ 夜も何やら面白そうな日本酒がたくさん。 楽しそう。 おっさんは女子率の高さにビビりながら、 また来店する事にします… #すごい味変　 #そばの実入り炊き込みご飯　 #女子率高い　 #女子力高い　 #憧れの蕎麦屋飲み

道後温泉旅行に際し、友人の勧めで来てみました！大好きな十割そばです。 しっかり味のついた豚肉やネギが乗っているお蕎麦をラー油入りのつゆにつけると、ラーメン（つけ麺）をいただいているような感覚で新鮮。このつゆに途中から生卵を入れるとまろやかな味に。これはこれでアレンジ系としてとても満足度高いです。ごちそうさまでした^_^

• また来たい
• レアもの日本酒
• 十割蕎麦

やっと投稿再開可能に！ おっさん写真が寝てしまってる。 前を通りかかり、通り過ごすことができなく、インしました。 お酒も材料も厳選、スタッフがキビキビ動かれている。大当り！ お蕎麦は、十割が看板ですね。 塩で食べると、うんまぁーい！ お酒と合うよとアドバイスいただいたのに、 目の前のお酒飲むこと忘れてしまいました。 ご馳走さまでした！ #また来たい #レアもの日本酒 #十割蕎麦

• うどん
• お正月キャンペーン
• こだわり
• 色んな楽しみ方
• お洒落

店の前にクロスバイクが停められており(店主のぽい)、外見をさることながら、店内もとてもお洒落でした。 店内は海外ラジオが流れていて、ゆったりとしていました。 ただ、外面だけでなく、味も旨いのがこの店の特徴です。とにかくこだわりが強そうです。 生卵を途中から入れて食べたりするなど、一つ頼むだけで色んな味を楽しめます(^^)d！ 今度は違うメニューを試してみたいです #うどん #お正月キャンペーン #こだわり #色んな楽しみ方 #お洒落